NOTÍCIA: Sete azeites gaúchos brilham entre os melhores do mundo 🫒✨

Cíntia Lima
29 de set.
3 min de leitura

Quando pensamos em azeite de oliva extravirgem, geralmente lembramos da Itália, Espanha ou Grécia, não é mesmo? Mas o Brasil está mostrando que também tem lugar de destaque nesse cenário – e, em especial, o Rio Grande do Sul.

Nada menos que sete azeites gaúchos foram reconhecidos entre os 500 melhores do mundo pelo prestigiado guia italiano Flos Olei 2024, considerado a verdadeira “bíblia” mundial do azeite.

Esse reconhecimento internacional é motivo de muito orgulho, pois confirma a dedicação e o talento dos produtores locais, que transformaram o estado no maior polo de olivicultura do país.

🌿 O que é o guia Flos Olei?

O Flos Olei é um anuário internacional que avalia os melhores azeites extravirgens de diferentes países. Para conquistar um espaço nesse ranking, os produtos passam por análises rigorosas que verificam:

Aroma
Sabor
Acidez
Frescor
Pureza

Somente os azeites que atingem a excelência entram na lista. Por isso, a presença de marcas brasileiras – e em especial gaúchas – é uma conquista e tanto!

🏅 Orgulho gaúcho no azeite

O Brasil emplacou 12 azeites premiados nesta edição, e sete deles são do Rio Grande do Sul. O estado responde por cerca de 80% da produção nacional, mostrando que já é referência quando o assunto é olivicultura.

Entre as marcas gaúchas que conquistaram seu lugar no ranking estão:

Prosperato (Caçapava do Sul)
Estância das Oliveiras
Verde Louro
Sabiá
Capela de Santana
Casa Marchio
Bem-te-vi

Cada um desses azeites tem personalidade própria: notas frutadas, herbáceas ou florais, com o equilíbrio perfeito entre amargor e picância – características muito apreciadas por especialistas e amantes da boa cozinha.

🔖 O selo Premium RS: garantia de qualidade

Alguns desses azeites também carregam o selo Produto Premium Origem e Qualidade RS, concedido pela Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia em parceria com o Ibraoliva.

Esse selo garante que o azeite é:

100% puro e fresco
De excelência sensorial (sem defeitos de sabor)
Com aroma limpo e equilibrado
Rastreável do campo até a sua mesa

Ou seja, uma segurança a mais para quem deseja consumir azeites de primeira qualidade.

🍴 Por que isso importa para a sua cozinha?

O azeite extravirgem brasileiro não perde em nada para os grandes produtores mundiais. E a melhor parte é que você pode ter essa qualidade produzida no nosso país.

Ele é saudável, versátil e transforma qualquer receita:

Dá frescor às saladas
Realça o sabor de massas e peixes
Enriquecer bruschettas e carnes
Pode até surpreender em sobremesas criativas!

🚜 Turismo e sabor de mãos dadas

O reconhecimento internacional também impulsiona o olivoturismo no Rio Grande do Sul.

Hoje, muitos olivais gaúchos recebem visitantes para passeios, degustações e experiências gastronômicas únicas. É a chance de ver de perto a produção, conhecer os produtores e, claro, provar azeites premiados direto da fonte.

✨ Conclusão

Com sete azeites entre os 500 melhores do mundo, o Rio Grande do Sul prova que tem muito a oferecer em sabor, qualidade e inovação.

Valorizar os azeites gaúchos é apoiar o crescimento da gastronomia brasileira e enriquecer sua cozinha com produtos cheios de identidade, frescor e história.

👉 Da próxima vez que for escolher um azeite, que tal experimentar um dos premiados do RS? Seu prato e seu paladar vão agradecer!

☕ Dica da Cíntia:

Experimente finalizar um simples pão caseiro quentinho com um fio de azeite gaúcho extravirgem. O sabor fica incrível e transforma um lanche simples em um momento especial.