1 xícara de água (240ml)
1 xícara de leite (240ml)
1 xícara de óleo (240ml)
1 xícara de farinha de trigo sem fermento (170g)
1 xícara de fubá (160g)
1 xícara de polvilho doce (150g)
1 colher de chá de sal (5g)
5 ovos médios
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
Em uma panela coloque a água, o leite, o óleo, o sal e misture bem;
Quando começar a ferver adicione a farinha, o fubá e mexa bem até cozinhar;
Quando a massa estiver cozida transfira para uma tigela, adicione o polvilho e misture bem com a colher até esfriar e formar uma farofa;
Comece a adicionar os ovos 1 a 1 até dar ponto na massa;
Vá adicionando, massageando e sovando a massa, o ponto da massa é "grudento"; (acompanhe no vídeo)
Unte as mãos com manteiga para modelar os biscoitos, coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!