SABOR DE INFÂNCIA❗😍 BOLACHA PÃO DE MEL OU BOLACHÃO DE MEL SUPER MACIO, DELICIOSO E ECONÔMICO!

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela coloque a manteiga, o mel e bata bem até ficar homogêneo;

• Adicione o açúcar mascavo, o gengibre, a noz moscada, o cravo, a canela e misture bem; 

• Adicione o cacau, o leite, o ovo e bata bem até dissolver o cacau, comece a adicionar a farinha aos poucos mexendo muito bem;

• Quando a massa pesar adicione o bicarbonato, o restante da farinha e sove a massa brevemente até dar ponto;

• Envolva a massa em um plástico e leve a geladeira por 30 minutos;

• Após o descanso coloque a massa na bancada, abra pressionando com as mãos fazendo um retângulo e porcione com uma faca fazendo quadradinhos de mesmo tamanho;

• Pegue cada um dos quadradinhos e boleie na mão como se fosse um brigadeiro;

• Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180° por 25 minutos ou até dourar a parte debaixo da bolacha;

• Para preparar o merengue coloque as claras e o açúcar em uma panela e leve ao forno mexendo vigorosamente até desmanchar todo o açúcar;

• Despeje esse mistura quente na batedeira, ligue em velocidade alta e deixe bater por uns 10 minutos;

• Adicione o suco de limão, o amido de milho e bata por mais uns 2 minutinhos;

• Passe o merengue nas bolachas e coloque sobre a bancada para secar.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA