LANCHE PERFEITO❗😍 ESFIRRA TURCA COM MASSA SUPER FOFINHA E RECHEIO SUCULENTO! 

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e mexa bem;

• Adicione o ovo, a manteiga e comesse a acrescentar a farinha de trigo aos poucos mexendo muito bem para que não fique nenhum gruminho. durante as adições de farinha coloque junto o sal;

• Quando a massa começar a pesar retire o batedor e comece a sovar comas as mãos até dar ponto;

• Transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha e sove até que ela esteja lisa e elástica;

• Boleie a massa, polvilhe farinha na tigela, coloque a massa, cubra com um plástico e um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho;

• Após o crescimento retire o ar da fermentação, transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha, abra ela com as mãos fazendo um circulo e divida em 16 partes;

• Pegue cada um dos pedaços uma as pontas, boleie cada um e coloque em uma superfície enfarinhada;

• Após bolear todas pegue cada uma e abra na bancada com auxilio de um rolo até a espessura aproximada de 3mm, recheie e feche as laterais deixando o centro aberto, aperte bem e gire as pontas uma para cada lado (acompanhe o passo a passo no vídeo a baixo);

• Pegue cada uma das esfirras e passe na farinha de milho, retire o excesso, coloque em uma forma, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;

• Após o descanso leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA