RECEITA CLÁSSICA DE PADARIA❗🤤 MIL FOLHAS COM CREME DE CONFEITEIRO SUPER FÁCIL E DELICIOSO!

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela peneire as gemas, a farinha, misture bem e reserve;

• Em uma panela coloque o leite, o açúcar, a essência de baunilha, leve ao fogo e mexa até dissolver todo o açúcar mas não deixe ferver;

• Desligue o fogo e com uma concha pegue um pouco desse leite aquecido, coloque sobre as gemas e misture muito bem até obter uma mistura homogênea;

• Quando a mistura estiver lisinha despeje dentro da panela e misture bem com o fogo ainda desligado;

• Ligue o fogo e mexa até engrossar e virar um creme, transfira o creme para uma tigela, coloque plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar;

• Pegue a massa folhada polvilhe farinha na bancada, passe nos dois lados da massa e abra com auxilio de um rolo fazendo um quadrado com espessura aproximada de 3mm;

• Marque a massa antes de cortar (eu fiz 6x12cm) corte e coloque em uma forma, não precisa untar a forma;

• Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 25 minutos ou até a massa folhar e dourar;

• Deixe as massas esfriarem antes de montar os mil folhas;

• Monte colocando uma massa com a parte lisa para baixo, uma camada generosa de creme, outra camada de massa com a parte lisa virada para baixo e finalize com açúcar de confeiteiro.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA