Para massa:
1 xícara de farinha de trigo sem fermento (170g)
1/2 xícara de açúcar (90g)
2 colheres de sopa de amido de milho (20g)
3 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina sem sal (75g)
4 colheres de sopa de leite (40ml)
Para calda:
1 xícara de açúcar (180g)
1/2 xícara de água (120ml)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o amido de milho, a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa;
Acrescente o leite e amasse até formar uma massa homogênea;
Polvilhe farinha na bancada, acomode a massa, porcione e abra cada um dos pedaços fazendo tirinhas;
Corte os palitinhos no tamanho que desejar, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos;
Retire do forno e deixe esfriar;
Quando estiverem frios prepara a calda coloque em uma panela o açúcar e a água deixando ferver até começar a engrossar;
Coloque os palitinhos dentro da calda, misture delicadamente até que a calda seque e fique açucarada.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!