SEM SOVAR E SEM LACTOSE❗😱 PÃO CASEIRO DE IOGURTE DE KEFIR SUPER FOFINHO, FÁCIL E DELICIOSO!

MODO DE PREPARO

• Em uma bacia coloque o fermento, a água, o açúcar e bata muito bem;

• Adicione o ovo, o óleo, o iogurte e misture muito bem para incorporar;

• Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, na primeira adição coloque junto o sal e bata muito bem para não ficar nenhum gruminho;

• Quando a massa começar a pesar continue adicionando a farinha e batendo muito bem com uma colher de pau até dar pouto;

• Quando a massa começar a soltar do fundo da bacia chegou no ponto, tire o excesso de massa da colher, polvilhe um pouco de farinha sobre a massa, junte a massa no centro da bacia, tampe a bacia, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho;

• Após o crescimento polvilhe um pouco de farinha sobre a massa, solte ela da bacia, transfira a massa para a bancada enfarinhada e porcione dividindo a massa ao meio;

• Pegue cada uma das partes e abra com as mãos polvilhando um pouco de farinha sempre que necessário, se preferir pode utilizar um rolo;

• Para enrolar o pão retire o excesso de farinha, enrole como se fosse um rocambole e aperte a emenda no final;

• Coloque os pães em formas untadas e enfarinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;

• Após o crescimento pincele uma gema sobre os pães e leve para assar em forno frio, ligue o forno a 180°C e deixe o pão assar por 40 minutos ou até que estejam dourados.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA