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MODO DE PREPARO

• Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar, a água e misture muito bem;

• Adicione os ovos, o óleo e misture para incorporar;

• Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos até dar ponto na massa;

• Na primeira adição coloque junto o sal e bata muito bem a massa para não ficar nenhum gruminho;

• Quando a massa começar a pesar retire o batedor e comece a sovar com as mãos até incorporar toda a farinha;

• Quando a massa estiver no ponto transfira para a bancada enfarinhada e sove por uns 10 minutos até a massa ficar lisinha;

• Após sovar coloque a massa de volta na bacia enfarinhada, tampe e deixe descansar por 40 minutos;

• Após o descanso retorne a massa ao início da fermentação, porcione a massa, modele os pães abrindo a massa com um rolo, coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho;

• Após o descanso pincele uma gema sobre os pães e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA