O PÃO CASEIRO MAIS ECONÔMICO ❗❗ SUPER FOFINHO , FACIL DE FAZER E QUE CRESCE ATÉ NOS DIAS FRIOS
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INGREDIENTES
INGREDIENTES
2 e 1/2 copos americanos de água (500ml)
1 colher de sopa de fermento biológico (10g)
3 colheres de sopa de açúcar (30g)
1 colher de sopa de sal (10g)
1/3 xícara de óleo (80ml)
5 e 1/3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (900g)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque a água, o fermento, o açúcar e misture muito bem;
Acrescente 1/3 da farinha, o sal e misture até obter uma massa bem homogênea;
Cubra com um plástico filme e leve ao forno desligado com uma forma com água fervendo embaixo, feche o forno e deixe descansar por 30 minutos;
Após o descanso acrescente o restante da farinha e sove a massa por uns 10 minutos,
Retorne a massa para a tigela untada com óleo, cubra com plástico filme e retorne ao forno desligado com a forma com água fervendo embaixo, feche o forno e deixe descansar por mais 30 minutos;
Após o crescimento retire o ar da massa, polvilhe farinha na bancada, porcione a massa em 3 partes e abra cada uma das partes com auxílio de um rolo;
Enrole os pães, acomode em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de tamanho (dica de crescimento no vídeo)
Após o crescimento leve para assar em forno pré aquecido a 170°C por 45 minutos ou até dourar.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
VÍDEO DA RECEITA
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