1 xícara de Batata Doce cozida amassada (200g)
1 colher de sopa de fermento químico (10g)
2 colheres de azeite de oliva (20ml)
2 ovos
2 xícaras de leite em pó (200g)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
Em uma tigela coloque a batata doce, o azeite, os ovos e misture muito bem até formar um creme;
Acrescente o leite em pó aos poucos até dar ponto na massa, sove com as mãos até obter uma massa homogênea e finalize adicionando o fermento e misturando bem;
Unte as mãos com óleo e modele os pãezinhos pegando porções de aproximadamente 50g e boleando na mão como se fosse um brigadeiro;
Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!