NUTRITIVO E SUPER FOFINHO❗😍 PÃO DE BETERRABA MAIS FÁCIL, FOFINHO E DELICIOSO DO MUNDO!
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INGREDIENTES
INGREDIENTES
1 ovo
1/2 colher de sopa de sal (5g)
1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
1/4 de xícara de açúcar (45g)
1/3 de xícara de óleo (80ml)
1 e 1/2 xícaras de água (360ml)
4 e 2/3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (800g)
1 beterraba média descascada e picada (225g)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque a beterraba descascada e picada, o açúcar, o fermento biológico, a água morna, o ovo e o óleo;
Ligue o liquidificador e deixe bater por uns 2 minutos ou até desmanchar a beterraba;
Transfira a mistura para uma bacia e comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, na primeira adição coloque junto o sal e bata bem;
Quando a massa pesar retire o batedor, continue adicionando a farinha de trigo e amassando com as mãos até dar ponto;
Transfira a massa para a bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos ou até que esteja mais lisa e elástica;
Boleie a massa, polvilhe farinha na bacia, coloque a massa na bacia, tampe e cubra com um pano;
Deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho;
Após o descanso retire o ar da fermentação, porcione e modele os pães, coloque nas formas untadas e enfarinhadas e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrarem de tamanho;
Após o descanso pincele 1 gema batida com leite e leve para assar em forno frio, ligue o forno a 180°C e deixe os pães assando de 45 a 50 minutos ou até dourarem.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
VÍDEO DA RECEITA
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