NÃO PRECISA SOVAR❗😱 PÃO DE FUBÁ DA ROÇA SUPER FOFINHO, FÁCIL E DELICIOSO!

MODO DE PREPARO

• Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e bata muito bem;

• Adicione o ovo, o óleo e bata novamente;

• Acrescente o fubá e bata muito bem até incorporar;

• Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, na primeira adição coloque junto o sal e bata muito bem para não ficar nenhum gruminho;

• Quando a massa pesar retire o batedor, continue adicionando a farinha e amassando até dar ponto;

• Quando a massa estiver no ponto ajeite ela na bacia, polvilhe um pouco de farinha, tampe a bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;

• Após o descanso transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha, retire o ar da fermentação, porcione e modele os pãezinhos;

• Coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;

• Após o descanso pincele uma gema batida sobre os pãezinhos e polvilhe farinha de milho (fubá);

• Leve para assar em forno frio, ligue o forno a 180°C e deixe assar por 40 minutos ou até que estejam dourados.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA