2 ovos
1 colher de chá de sal (5g)
1 xícara de leite (240ml)
1/4 xícara de óleo (60ml)
1 pacote de polvilho azedo (500g)
1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
100g de queijo meia cura ralado
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
Em uma tigela coloque os ovos, o sal e bata bem;
Adicione o óleo, o leite e misture até ficar homogêneo;
Comece a acrescentar o polvilho aos poucos até a mistura ficar cremosa;
Nesse ponto adicione o queijo e misture bem;
Continue acrescentando o polvilho e mexendo bem a massa até dar ponto;
para modelar os pães de queijo passe manteiga nas mãos, pegue pequenas porções de massa e enrole na mão como se fosse um brigadeiro;
Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!