600g de farinha de trigo
300g de leite condensado
10g de fermento biológico
*300ml de água gelada
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento e misture;
Adicione o leite condensado e mexa para incorporar, coloque a água, mexa com a colher até pesar, depois sove com a mão;
Deixe a massa descansar em uma tigela coberta por uma hora ou até dobrar de tamanho;
Quando a massa estiver crescida, porcione, modele os pães e deixe descansar na forma por uma hora ou até dobrar de tamanho;
Depois que crescer leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar;
*Opcional: Pincele leite condensado nos pães para ficarem brilhantes.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!