NUNCA MAIS VÁ NA PADARIA❗😱 PÃO DE LEITE CASEIRO SUPER FOFINHO, QUE JÁ SAI FATIADO DO FORNO!

MODO DE PREPARO

• Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e bata muito bem;

• Adicione o ovo, o óleo, a manteiga e bata até incorporar;

• Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, na primeira adição coloque junto o sal e bata muito bem,

• Quando a massa começar a pesar retire o batedor, continue adicionando a farinha e amassando com as mãos até dar ponto;

• Transfira a massa para a bancada e sove por uns 10 minutos polvilhando farinha sempre que necessário para  massa não grudar na bancada;

• Após sovar coloque a massa na bacia polvilhada com farinha, tampe, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho;

• Após o crescimento retire o ar da fermentação, transfira a massa para a bancada enfarinhada, porcione e modele os pães; (acompanhe a modelagem no vídeo)

• Coloque os pães em formas untadas e enfarinhadas, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;

• Após o descanso pincele uma gema batida e leve ao forno frio com a grade na parte mais baixa;

• Ligue o fogo a 180°C e deixe assar por 45 minutos ou até que estejam dourados.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA