PÃO SOVADO FÁCIL, SUPER FOFINHO E DELICIOSO❗😱 RECEITA DE PADARIA FEITA EM CASA

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, a água e mexa bem até desmanchar o fermento;

• Adicione as gemas e continue mexendo;

• Coloque a farinha de trigo aos poucos e quando a massa começar a ficar mais pesada coloque o sal, continue adicionando a farinha e sove com as mãos até a massa ficar homogênea;

• Adicione a manteiga, continue sovando, polvilhe farinha na bancada, acomode a massa e sove por uns 10 minutos até que ela esteja lisa e elástica;

• Após sovar boleie a massa, polvilhe farinha em uma tigela, coloque a massa, cubra com plástico e um pano e deixe descansar por 40 minutos;

• Passado o descanso transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha, polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e sove brevemente;

• Porcione a massa ao meio e cada metade em 3 partes, faça bolinhas juntando as pontas no centro e boleando na mão cada uma delas;

• Depois de fazer as bolinhas junte as 3 e aperte bem para grudar elas;

• Coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;

• Após o descanso pincele a gema batida com o leite, faça um corte no centro dos pães com um faca bem afiada e leve ao forno pré aquecido a 200°C por 35 minutos ou até dourar.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA