SUPER FOFINHO A SEMANA INTEIRA❗😱 PÃO DE FUBÁ CASEIRO SUPER FÁCIL E DELICIOSO!

MODO DE PREPARO

• Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e bata muito bem;

• Adicione o óleo, o ovo, o fubá, o sal e bata novamente para misturar tudo;

• Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos batendo muito bem a massa para não ficar nenhum gruminho;

• Quando a massa começar a pesar retire o batedor, continue adicionando a farinha e sovando com as mãos até dar ponto;

• Transfira a massa para a bancada enfarinhada e sove por uns 5 minutos até começar a ficar mais lisinha;

• Abra a massa com as mãos, adicione a manteiga, dobre a massa sobre a manteiga e sove por mais uns 5 minutinhos;

• Polvilhe farinha na bacia, coloque a massa, tampe, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho;

• Após o descanso retire o ar da fermentação, transfira a massa para a bancada enfarinhada, abra com as mãos fazendo um circulo e corte como se fosse uma pizza até ter 16 partes;

• Pegue cada uma das partes, puxe as pontas para o centro apertando bem até formar uma bolinha, boleie nas mãos, coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;

• Após o descanso pincele uma gema, polvilhe fubá e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA