APENAS 3 INGREDIENTES❗😱 RICOTA CASEIRA SUPER FÁCIL, SIMPLES E DELICIOSA!

MODO DE PREPARO

• Em uma panela coloque o leite e quando começar a ferver adicione o sal, o vinagre e mexa muito bem;

• Deixe ferver por uns 2 minutos mexendo de vez em quando, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos;

• Após o descanso passe a mistura por uma peneira forrada com um guardanapo, junte as pontas do guardanapo e aperte para retirar o excesso de soro;

• Coloque essa massa dentro de uma tigela para modelar a ricota, sem retirar o guardanapo, dobre as pontas do guardanapo para dentro da tigela, coloque um peso sobre a ricota e leve a geladeira por 4 horas ou até esfriar totalmente;

• Quando a ricota estiver gelada estará pronta para consumo.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA