MELHOR QUE DA PADARIA❗😱 ROSCA DE POLVILHO ASSADA SUPER CROCANTE POR FORA E MOLINHA POR DENTRO 

MODO DE PREPARO

1° Etapa

• Em uma tigela coloque o polvilho, o sal e misture bem;

• Adicione o óleo o ovo e misture até formar uma farofa grossa;

• Adicione a água, continue misturando muito bem e apertando a mistura até que a massa fique bem lisinha.

2° Etapa

• Adicione o polvilho, a água fervendo e continue mexendo com a colher até esfriar um pouco;

• Quando esfriar comece a massagear com as mãos até sentir que as bolinhas do polvilho desmancharam;

• Nesse ponto pegue uma tigela com água, molhe a mão, respingue na massa e continue massageando, repita esse processo de 2 a 3 vezes até conseguir mexer a massa com a colher novamente;

• Volte a mexer a massa com a colher, continue respingando água e mexendo bem a massar até que ela fique lisa, elástica e bem cremosa;

• Coloque o queijo e misture novamente;

• O queijo endurece a massa então respingue água novamente e mexa até que ela volte a ficar cremosa;

• Transfira a massa para uma forma colocando colheradas lado a lado, pegue a tigela com água, molhe a colher e com as costas da colher alise a massa;

• Leve ao forno pré aquecido a 230°C com as resistências superior e inferior ligadas e com a grade do forno na parte mais baixa, deixe assar por 40 minutos.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA