CROCANTE POR FORA E MACIA POR DENTRO❗😍  ROSCA DE POLVILHO ASSSADA DE PADARIA

MODO DE PREPARO

• Coloque em um tigela 150g, 1 ovo, 40ml de óleo, 1 colher de chá de sal, 50ml de água fria e mistura bem;

• Quando a massa estiver lisa adicione 100g de polvilho azedo, 70ml de água fervendo e misture com a colher;

• Quando a massa começar a esfriar massageie com as mãos até sentir que as bolinhas do polvilho desmancharam;

• Peguem uma tigela com um pouco de água, vá molhando a mão e massageando a massa. Repita o processo de 3 a 4 vezes, até conseguir mexer com a colher;

• Mecha com a colher abrindo e massageando e espirre água mais umas 3 a 4 vezes até que ela fique cremosa;

• Distribua a massa na forma com o saco de confeiteiro ou com uma colher; 

• Alise a massa com uma colher umedecida em água;

• Leve ao forno pré aquecido a 250°C por 40 minutos.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA