SUPER DELICIOSA E FOFINHA❗😍 ROSCA NATALINA COM FRUTAS CRISTALIZADAS E RASPAS DE CHOCOLATE!

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e bata bem;

• Adicione os ovos, o óleo e bata mais um pouco;

• Comece a acrescentar a farinha aos poucos mexendo bem a massa para não ficar nenhum gruminho, na segunda adição de farinha coloque junto o sal e continue sovando;

• Quando a massa estiver no ponto, transfira para a bancada enfarinhada e sove por uns 10 minutos até a massa ficar lisinha e elástica;

• Boleie a massa, coloque em uma tigela enfarinhada, cubra com um plástico e um pano e deixe descansar por 1 hora;

• Após o descanso, retire o ar da fermentação, porcione a massa e abra sobre a bancada enfarinhada com o auxílio de um rolo até formar um retângulo de aproximadamente 15 x 40 cm;

• Recheie colocando uma camada do creme bem no meio da massa, coloque as raspas de chocolate e feche puxando as laterais sobre o recheio; (acompanhe o passo a passo no vídeo)

• Repita o processo com a outra parte da massa e recheie com o creme e com as frutas;

• Pegue as duas tiras já recheadas e enrole uma na outra;

• Coloque em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;

• Após o descanso pincele uma gema sobre a rosca, coloque a forma dentro de outra forma maior e leve ao forno pré aquecido a 180° C por 40 minutos;

• Para a cobertura misture o açúcar de confeiteiro com a água, despeje sobre a rosca e espalhe;

• Decore a gosto.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA