FOFINHA COMO ALGODÃO E SUPER DELICIOSA❗😱 ROSCA SALGADA RECHEADA | GUIRLANDA NATALINA SUPER FÁCIL!

MODO DE PREPARO

• Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e bata muito bem;

• Adicione a manteiga, o ovo e bata novamente;

• Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, na primeira adição coloque junto o sal e bata muito bem para não ficar nenhum gruminho;

• Quando a massa pesar retire o batedor, continue adicionando a farinha e amassando com as mãos até dar ponto;

• Transfira a massa para a bancada enfarinhada, sove por uns 5 minutos até que ela esteja lisa e elástica;

• Boleie a massa, polvilhe farinha na bacia, coloque a massa, tampe a bacia, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho;

• Após o descanso retire o ar da fermentação, transfira a massa para a bancada enfarinhada e abra com o auxílio de um rolo até a espessura aproximada de 5mm fazendo um retângulo de aproximadamente 20x50cm;

• Distribua o recheio em toda lateral deixando um dedo da borda, dobre a massa sobre o recheio apertando muito bem na emenda, com uma faca faça alguns cortes na massa saindo da emenda até a outra extremidade deixando um dedo da borda e um dedo de distancia de cada corte, dobre essa parte da massa sobre a outra, vire e aperte bem a emenda, junte as duas pontas colocando uma dentro da outra e apertando bem; (acompanhe a modelagem no vídeo)

• Coloque a rosca em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;

• Após o descanso misture uma gema, pincele sobre a rosca e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar.

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!

VÍDEO DA RECEITA