Para a Maionese:
1 copo americano de leite (200ml)
Sal e pimenta a gosto
1/2 colher de sopa de mostarda (5g)
Óleo até dar ponto (+ ou - 400ml)
Para o Salpicão:
2 batatas médias cozidas (250g)
1 cenoura ralada (150g)
250g de frango cozido e desfiado (Clique aqui para ver o vídeo de como desfiar o frango facilmente)
1/2 lata de ervilha (85g)
1/2 lata de milho (85g)
2/3 de xícara de uvas passas (100g)
1 maçã média ralada
sal e pimenta a gosto
Tempero verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)
Suco de meio limão
Para cobrir e decorar:
Batata palha
Tomate cereja
Manjericão
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem até ficar homogêneo;
Adicione o sal, o cacau, o fermento e continue batendo;
Quando o cacau estiver totalmente incorporado comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos até dar ponto na massa;
Envolva a massa em plástico filme e leve para descansar na geladeira por 30 minutos;
Após o descanso porcione a massa em pequenos pedaços de aproximadamente 30 gramas e boleie na mão como se fosse um brigadeiro;
Passe cada um dos biscoitos no açúcar refinado e depois no açúcar de confeiteiro;
Coloque os biscoitos em uma forma untada e enfarinha eleve ao forno pré aquecido a 160°C por 20 minutos.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!