NOTÍCIA: Final do MasterChef Confeitaria 2025: o doce que chocou os jurados e conquistou o troféu 🏆✨

🍰✨ Que final foi essa, minha gente?! O MasterChef Confeitaria 2025 terminou em grande estilo e deixou todo mundo com água na boca — e o coração acelerado! Foram horas de pura tensão, muita emoção, doces incríveis e uma disputa digna de aplausos. Os confeiteiros Leo Salles e Ramiro Bertassin deram um verdadeiro show de técnica, criatividade e sabor, transformando açúcar, chocolate e frutas em verdadeiras obras de arte.

E é claro que aqui no Delícias da Cíntia a gente não ia deixar de comentar cada detalhe dessa final eletrizante! 💖 Então pega um cafezinho, vem comigo e vamos relembrar os melhores momentos, as sobremesas que brilharam e descobrir como foi a consagração do grande campeão dessa temporada doce e inspiradora! 🍮🎉

🏁 Quem eram os finalistas?

A segunda temporada chegou ao fim com dois confeiteiros incríveis disputando o troféu:

🍫 Leo Salles - técnico, ousado e cheio de emoção! Ele conquistou o público e os jurados com seu estilo autoral e delicadeza nas criações.

🍮 Ramiro Bertassin - criativo, firme e muito competente, mostrou domínio de técnica e personalidade do começo ao fim.

Foi aquele tipo de final que a gente fica sem fôlego, sabe? Porque os dois mereciam muito o título! 😱

🍰 O desafio final: três sobremesas de alto nível

Nada de prova fácil, viu? A disputa final foi de tirar o fôlego! Os finalistas precisaram criar três sobremesas com técnicas específicas - tudo em 7 horas de prova!

As etapas:

1️⃣ Sobremesa livre com base de pão (podia ser viennoiserie ou algo semelhante).

2️⃣ Sobremesa com cúpula transparente, valorizando apresentação e técnica.

3️⃣ Sobremesa de chocolate com “movimento”, ou seja, algo que tivesse fluidez, dinamismo ou transformação.

E para deixar tudo ainda mais tenso, o convidado especial foi ninguém menos que o Antonio Bachour, confeiteiro internacionalmente premiado - um nome que impõe respeito em qualquer cozinha! 👨‍🍳✨

🏆 O grande campeão

E o troféu de MasterChef Confeitaria 2025 foi para... LEO SALLES! 🏅🎉

Com um menu cheio de emoção, equilíbrio e técnica, Leo encantou os jurados. Ele disse que vencer foi “como vencer na vida” - e realmente deu pra sentir toda a entrega e verdade dele em cada prato.

Os jurados elogiaram o refinamento das combinações, o acabamento impecável e a forma como ele colocou o coração em cada sobremesa. 💖

🍫 Os pratos da final

👨‍🍳 Menu de Leo Salles

• Passo 1: Arroz doce com raspas de laranja + brioche ao rum + sorbet de especiarias

• Passo 2: Tartar de vieiras + sorbet de pera + crocante de gengibre + bolo de gergelim

• Passo 3: Entremet de cumaru com cupuaçu + génoise de cacau

👨‍🍳 Menu de Ramiro Bertassin

• Passo 1: New York Roll com sorbet de framboesa + domo de coco com baunilha + compota de manga

• Passo 2: Bavaroise de chocolate e avelã + crème brûlée de café + sorbet de banana

• Passo 3: Nuvem de nougat com glaçagem de chocolate + sorvete + praliné + parfait de pêssego com maracujá

Dá pra imaginar os aromas, texturas e sabores? Foi uma explosão de técnica e criatividade — uma verdadeira aula de confeitaria! 😍

💬 Momentos de emoção

O relógio foi o grande vilão da noite - Leo até brincou dizendo que o tempo era “o inimigo número 1”. E quem assistiu sabe: o clima estava de arrepiar!

Familiares dos finalistas apareceram no palco para dar apoio, os participantes eliminados voltaram para prestigiar a final… e teve muita lágrima (inclusive minha rs). 🥹💗

🎯 O que aprendemos com essa final?

✨ Técnica e criatividade caminham juntas.

✨ Ser autêntico faz diferença - Leo mostrou isso ao dizer que entregou sua “verdade nua e crua”.

✨ Organização é tudo! 7 horas de prova parecem muito, mas passam voando.

✨ Cada detalhe conta: textura, sabor, harmonia e emoção.

Mais do que um reality, foi uma celebração da confeitaria brasileira - mostrando que, com dedicação e amor, é possível transformar ingredientes simples em verdadeiras obras de arte. 🍓🍫

💕 Para quem ama confeitaria (como nós!)

Essa final foi uma grande inspiração! Dá pra aprender muito observando como os finalistas:

🍩 Combinaram técnicas clássicas (viennoiserie, entremet, bavaroise) com toques autorais.

🍒 Criaram narrativas nos menus, conectando sabores e emoções.

🍫 Capricharam na apresentação, usando elementos como cúpulas e glaçagens que encantam os olhos.

🍰 E claro: souberam equilibrar planejamento, execução e paixão - o trio de ouro da confeitaria.

☕ Dica da Cíntia:

Se você amou essa final tanto quanto eu, que tal trazer um pedacinho desse espírito para a sua cozinha? 💗

Experimente fazer um entremet simples com chocolate e frutas vermelhas ou uma viennoiserie criativa com recheio doce da sua preferência.

Não precisa ser igual aos finalistas - o segredo é se inspirar, adaptar à sua realidade e colocar o coração na receita.

Afinal, confeitar é mais do que técnica… é amor, é arte e é alegria! ✨

E aí, me conta: quem era o seu favorito?

😍Quer que eu crie uma receita inspirada nos pratos da final para o canal Delícias da Cíntia?

Posso montar um entremet incrível inspirado no menu do Leo ou um doce criativo no estilo do Ramiro - o que acha? 🍰💕😊