BOLO DE VÓ PERFEITO 😱 SUPER FOFINHO, FÁCIL E SEM ERRO!

Oi, pessoal, tudo bem com vocês? 💖

Hoje eu trouxe aquele bolo clássico, simples e cheio de carinho… o famoso bolo da vovó! Sabe aquele bolo fofinho, leve e perfeito para o café da tarde? É exatamente esse!

Essa receita é prática, econômica e fica com uma textura maravilhosa - daquelas que derretem na boca e trazem lembranças da infância 🥰

Então já prepara os ingredientes e vem fazer comigo!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 xícara de amido de milho = 120g

1 colher de sopa = 15ml

🥣 Ingredientes

• 4 ovos

• 300g de açúcar (1 e 2/3 xícara)

• 120ml de óleo (1/2 xícara)

• 300ml de leite (1 e 1/4 xícara)

• 340g de farinha de trigo (2 xícaras)

• 60g de amido de milho (1/2 xícara)

• 10g de fermento químico (1 colher de sopa)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Preparo da Massa

• Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até formar uma espuminha.

• Adicione o açúcar e bata novamente até misturar bem e dissolver.

• Acrescente o óleo e misture até incorporar.

• Peneire o amido de milho sobre a mistura e mexa bem até ficar homogêneo.

💡 Dica: o amido ajuda a deixar o bolo mais fofinho!

• Comece a adicionar o leite e a farinha de trigo de forma intercalada: coloque um pouco de leite, misture, depois um pouco de farinha, e misture novamente.

• Repita esse processo até terminar todo o leite e toda a farinha.

💡 Dica: sempre misture bem após cada adição para evitar gruminhos na massa.

• Com a massa lisa, adicione o fermento peneirado.

• Misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.

2. Montagem

• Despeje a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro por 10 cm de altura

• A forma deve estar untada com manteiga e polvilhada com farinha

3. Forno

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C

• Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos

💡 Dica: faça o teste do palito — se sair limpo, o bolo está pronto!

4. Finalização

Espere o bolo amornar e desenforme.

Você pode servir simples ou incrementar com:

• Brigadeiro

• Doce de leite

• Geleias

• Açúcar de confeiteiro

😍 Resultado

Um bolo extremamente fofinho, macio e leve, que desmancha na boca! Perfeito para acompanhar um café fresquinho ☕

☕ Dica da Cíntia:

Se não tiver amido de milho em casa, pode substituir aumentando um pouquinho a quantidade de farinha de trigo até dar o ponto da massa. O bolo também fica delicioso!

📺 Vídeo da Receita

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