ECONÔMICO E SUPER FOFINHO❗😱 BOLO DA VOVÓ QUE DESMANCHA NA BOCA SUPER FÁCIL E DELICIOSO!

Oi pessoal, tudo bem?

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Hoje vamos preparar um bolo da vovó super fofinho, simples e econômico, daqueles feitos com ingredientes que todo mundo tem em casa.

Esse é aquele bolo clássico, com gostinho de infância, perfeito para o lanche em família. Ele fica tão macio que desmancha na boca, além de crescer bastante e render muito. Então já fica comigo até o final para não perder nenhum detalhe dessa delícia!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 xícara de amido de milho = 120g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

1 colher de café = 2,5ml

🥣 Ingredientes

• 4 ovos inteiros

• 360g de açúcar (2 xícaras de 240ml)

• 120ml de óleo (½ xícara de 240ml)

• 80g de amido de milho (⅔ de xícara – referência: 1 xícara = 120g)

• 340g de farinha de trigo sem fermento (2 xícaras de 240ml – referência: 1 xícara = 170g)

• 360ml de leite em temperatura ambiente (1½ xícara de 240ml)

• 12g de fermento químico em pó (1 colher de sopa)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparando a base da massa

• Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar.

• Bata muito bem até o açúcar se dissolver completamente e formar um creme claro e esbranquiçado.

💡 Dica: bater bem nessa etapa ajuda a deixar o bolo ainda mais fofinho.

2. Adicionando o óleo

• Acrescente o óleo e bata novamente até incorporar totalmente ao creme.

3. Incorporando o amido de milho

• Adicione o amido de milho (maizena) em duas etapas, batendo bem a cada adição.

💡 Dica: como o amido costuma grudar nas laterais da tigela, use uma espátula para soltar antes de bater novamente.

4. Farinha e leite intercalados

• Agora, peneire a farinha de trigo aos poucos, sempre intercalando com o leite.

• A cada adição, bata bem até a massa ficar homogênea.

• Esse processo garante uma massa leve e sem gruminhos.

5. Ponto da massa

A massa correta é bem molinha e cremosa, nem grossa demais, nem líquida.

Para esse ponto, foram usados:

• 340g de farinha de trigo

• 360ml de leite

6. Finalizando com o fermento

• Peneire o fermento químico sobre a massa e misture delicadamente, apenas até incorporar.

💡 Dica: não bata o fermento, apenas misture para não perder a leveza do bolo.

7. Assando o bolo

• Despeje a massa em uma forma com furo no meio, de aproximadamente 30cm de diâmetro e 10cm de altura, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

🍰 Resultado Final

O Bolo da Vovó fica simplesmente lindo, cresce bastante e tem uma textura extremamente macia. Ao cortar, dá para ver como a massa é leve e fofinha — ele realmente desmancha na boca.

Bolo assim, acompanhado de um café passado na hora, não tem como resistir ☕💛

☕ Dica da Cíntia:

Esse bolo é perfeito para variar os sabores! Você pode acrescentar raspas de limão ou laranja, uma colher de baunilha ou até fazer uma calda simples de açúcar com leite para deixar ainda mais molhadinho.

📺 Vídeo da Receita

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