BOLO DE MILHO DE LATINHA COM FUBÁ❗🌽 SEM FARINHA DE TRIGO E SUPER FOFINHO | FÁCIL NO LIQUIDIFICADOR

Sabe aquele bolo de milho com gostinho de café na casa da vó? Pois é exatamente essa sensação que esse bolo traz! 💛

Hoje vamos preparar um bolo de milho de latinha com fubá, feito no liquidificador e sem farinha de trigo. Uma receita super fácil, prática e econômica, perfeita para aquele café da tarde em família.

O melhor de tudo é que essa massa não leva farinha de trigo. O fubá é o responsável por dar estrutura ao bolo, deixando o resultado douradinho por fora, fofinho e levemente úmido por dentro.

E tem mais uma curiosidade que deixa essa receita ainda mais prática: vamos usar a própria lata do milho como medida! Assim fica muito mais fácil preparar a receita sem precisar ficar medindo vários ingredientes.

🥣 Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 lata de leite — 300 ml

• ½ lata de óleo — 150 ml

• ⅔ da lata de açúcar — 180 g

• 1 lata de fubá — 185 g

• 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido — 200 g

• 15 g de fermento químico em pó

Para untar a forma:

• Manteiga ou margarina

• Fubá para polvilhar

Medida da lata: nesta receita, utilize uma lata de milho de aproximadamente 300 ml como medida para os ingredientes indicados em lata.

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparando a massa no liquidificador

• No liquidificador, coloque os 3 ovos.

• Em seguida, acrescente 300 ml de leite, 150 ml de óleo, 180 g de açúcar, 185 g de fubá e, por último, os 200 g de milho-verde escorrido.

• Tampe o liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos, ou até perceber que o milho está completamente triturado e a mistura esteja bem homogênea.

💡 Dica: como vamos utilizar milho em conserva, lembre-se de escorrer e lavar os grãos antes de colocá-los na receita, retirando bem a água da conserva.

• Enquanto a massa bate, aproveito para deixar um convite: se você ainda não se inscreveu no Delícias da Cíntia, já se inscreva e ative o sininho para não perder nossas receitas fáceis e deliciosas.

2. Acrescentando o fermento

• Depois que a massa estiver bem batida e homogênea, desligue o liquidificador.

• Acrescente 15 g de fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas até o fermento ficar completamente incorporado à massa.

• Não é necessário bater novamente no liquidificador depois de acrescentar o fermento.

3. Preparando a forma

• Para essa receita, utilizei uma forma de furo no meio com 22 cm de diâmetro e 10 cm de altura.

• Unte toda a forma com manteiga ou margarina e, em seguida, polvilhe fubá por toda a superfície.

• Esse cuidado ajuda a evitar que o bolo grude e ainda mantém a proposta da receita, já que não precisamos utilizar farinha de trigo.

4. Colocando o bolo para assar

• Despeje toda a massa na forma já untada e polvilhada.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 45 minutos.

• O tempo pode variar um pouquinho de acordo com cada forno, então fique de olho no final do cozimento.

• Para saber se está pronto, faça o clássico teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.

✨ Resultado

E nosso bolo de milho de latinha com fubá sem farinha de trigo ficou pronto!

Olha que lindo que ele fica! 😍

Ele fica super douradinho, fofinho e com aquele jeitinho de bolo caseiro que lembra café na casa dos avós.

Na hora de cortar, dá para perceber como o interior fica macio e levemente úmido, sem perder a leveza.

E vou falar para vocês: bolo de milho quentinho acompanhado de um cafezinho passado na hora é simplesmente irresistível! ☕🌽

💡 Por que você vai amar essa receita?

• É feita no liquidificador.

• Não precisa bater a massa à mão.

• Não leva farinha de trigo.

• É uma receita prática e econômica.

• Usa milho de latinha, que é fácil de encontrar.

• Fica fofinho e úmido.

• É perfeito para o café da manhã ou da tarde.

• Tem aquele sabor delicioso de bolo caseiro de milho.

☕ Dica da Cíntia:

Se você gosta daquele bolo de milho com sabor bem caseiro, experimente servi-lo ainda morninho, acompanhado de um café fresquinho.

Aqui em casa nós amamos tudo que leva milho: bolo, pão, biscoito... mas confesso que um bolo de milho quentinho é um dos nossos preferidos!

📺 Vídeo da Receita

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