BOLO DE NESCAU DE LIQUIDIFICADOR❗😍 FOFINHO, FÁCIL E COM UMA COBERTURA DELICIOSA!

Sabe aquele bolo de chocolate caseiro, fofinho, molhadinho e com uma cobertura deliciosa que dá vontade de comer mais um pedaço? 😍 Hoje eu vou te ensinar a preparar um delicioso bolo de Nescau de liquidificador, uma receita simples, prática e feita com ingredientes fáceis de encontrar.

O melhor de tudo é que você não precisa de batedeira nem de muito trabalho para preparar essa delícia! A massa fica fofinha, a cobertura de chocolate deixa o bolo bem molhadinho e o resultado é perfeito para acompanhar um cafezinho fresquinho.

Esse bolo é uma ótima opção para o lanche da tarde, para servir à família, levar para compartilhar com os amigos ou até mesmo para fazer e vender, garantindo uma renda extra.

🥣 Ingredientes:

Para a massa do bolo

• 3 ovos

• 120 ml de óleo

• 180 g de açúcar

• 2 g de sal

• 130 g de Nescau

• 360 ml de leite

• 340 g de farinha de trigo sem fermento

• 15 g de fermento químico em pó para bolos

Observação: Se preferir, você pode substituir o Nescau por chocolate em pó. Nesse caso, utilize 65 g de chocolate em pó no lugar dos 130 g de Nescau.

Para a cobertura de chocolate

• 180 g de açúcar

• 130 g de Nescau

• 50 g de manteiga ou margarina sem sal

• 80 ml de leite

Para finalizar (opcional)

• Chocolate granulado a gosto

• 
  

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa no liquidificador

• No copo do liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o Nescau e o leite.

• Tampe o liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e formem uma mistura homogênea.

• Se você não conhece o nosso canal, aproveita esse momento para se inscrever e ativar o sininho. Aqui no Delícias da Cíntia tem muitas receitinhas caseiras, fáceis e deliciosas para você preparar sem complicação!

2. Adicione a farinha de trigo

• Com a mistura de chocolate pronta, acrescente a farinha de trigo sem fermento.

• Antes de ligar novamente o liquidificador, misture um pouquinho com uma colher ou espátula. Isso ajuda a incorporar a farinha e evita que ela voe para todos os lados quando o aparelho for ligado.

• Tampe e bata rapidamente, apenas até a farinha se misturar à massa.

• Se perceber que a farinha ficou grudada nas laterais do copo, desligue o liquidificador e passe uma espátula ao redor para soltar o que ficou preso. Depois, bata novamente por alguns segundos, somente até obter uma massa uniforme.

💡 Dica: Não bata a massa por tempo excessivo depois de adicionar a farinha. Misture apenas o necessário para que o bolo fique com uma textura bem macia.

3. Acrescente o fermento

• Com a massa bem misturada, adicione o fermento químico em pó.

• Misture delicadamente com uma espátula ou um fuê. Se preferir utilizar o liquidificador, ligue na velocidade baixa por apenas alguns segundos, o suficiente para incorporar o fermento.

• O importante é não bater demais nessa etapa, para ajudar a preservar a leveza da massa.

4. Coloque a massa na forma

• Despeje toda a massa em uma forma retangular de 20 x 30 cm, com 5 cm de altura, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

• Espalhe a massa de maneira uniforme para que o bolo asse por igual.

5. Leve o bolo para assar

• Com o forno preaquecido a 180 °C, leve a forma para assar por aproximadamente 40 minutos.

• O tempo pode variar conforme o forno, por isso, perto do final do tempo de preparo, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo ou sem massa crua, o bolo estará assado.

• Retire do forno e deixe amornar enquanto você prepara a cobertura.

💡 Dica: Evite abrir o forno nos primeiros minutos de assamento, pois isso pode atrapalhar o crescimento do bolo.

6. Prepare a cobertura de chocolate

• Agora vamos preparar uma cobertura simples, cremosa e muito saborosa!

• Em uma panela, coloque o açúcar, o Nescau, a manteiga ou margarina sem sal e o leite.

• Leve ao fogo e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

• Quando a mistura começar a ferver, continue mexendo sempre, até a cobertura engrossar um pouquinho. O ponto ideal é quando ela estiver mais encorpada e você conseguir enxergar o fundo da panela por alguns instantes ao passar a colher.

• Desligue o fogo e prepare-se para finalizar essa delícia!

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7. Corte o bolo e espalhe a cobertura

• Com o bolo ainda morno, faça cortes formando quadradinhos diretamente na forma.

• Eu gosto de fazer isso antes de colocar a cobertura porque ela consegue penetrar melhor nos cortes, deixando cada pedaço ainda mais molhadinho e saboroso.

• Despeje toda a cobertura sobre o bolo e espalhe bem, procurando cobrir toda a superfície.

• Se você tiver chocolate granulado em casa, pode colocar um pouquinho por cima para finalizar. Eu gosto de usar porque deixa o bolo ainda mais bonito, mas é totalmente opcional.

• Agora é só deixar a cobertura assentar um pouquinho e aproveitar!

🍫 Resultado final

E o nosso bolo de Nescau de liquidificador está prontinho!

Olha que maravilha, gente! A cobertura deixa o bolo brilhante e apetitoso, e a massa fica superfofinha, macia e molhadinha. É aquele tipo de bolo caseiro simples que combina perfeitamente com um café passado na hora.

O melhor é que você prepara tudo com ingredientes comuns, sem precisar de equipamentos complicados ou de técnicas difíceis.

Se você ainda não fez essa receita, aproveita para experimentar aí na sua casa. Tenho certeza de que sua família vai adorar!

☕ Dica da Cíntia:

Para deixar o seu bolo ainda mais gostoso, coloque a cobertura enquanto o bolo estiver morno e faça os cortes antes de espalhá-la. Assim, o chocolate consegue penetrar melhor nos pedaços e deixa o bolo mais úmido e saboroso.

Se quiser preparar para vender, espere a cobertura firmar um pouco antes de cortar e embalar os pedaços. Capriche na apresentação e ofereça com um cafezinho para acompanhar!

📺 Vídeo da Receita

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