ESSE NÃO MURCHA❗😱 BOLO PÃO DE QUEIJO RECHEADO DE LIQUIDIFICADOR SUPER FÁCIL E DELICIOSO!

Oi, pessoal! Tudo certinho por aí? 💕

Sejam muito bem-vindos ao Delícias da Cíntia!

Hoje eu trago uma receita irresistível que vai deixar seu lanche ainda mais especial: bolo pão de queijo de liquidificador, super prático, fofinho por dentro, crocante por fora e o melhor de tudo... não murcha depois de assado! 😍

Além de ser simples de preparar, esse bolo já sai do forno recheado, super saboroso e com aquele cheirinho que invade a casa toda. Um verdadeiro carinho em forma de comida! Bora aprender?

📌 Medidas padrão usadas na receita:

1 xícara = 240 ml

1 xícara de farinha de trigo = 170 g

1 xícara de açúcar = 180 g

1 xícara de manteiga = 200 g

1 xícara de amido de milho = 120 g

1 colher de sopa = 15 ml

1 colher de chá = 5 ml

🥣 Ingredientes

Para a massa:

• 4 ovos

• 120 ml de óleo (uso o de soja, mas pode ser o que tiver na sua casa)

• 240 ml de leite (em temperatura ambiente)

• 450 g de polvilho azedo

• 1 colher de chá rasa de sal (aproximadamente 5 g)

Para finalizar:

• 15 g de fermento químico (aquele de bolo mesmo)

• 200 g de queijo ralado (usei muçarela, mas pode usar o que preferir: meia cura, parmesão, coalho…)

• 150 g de linguiça calabresa ralada ou picadinha

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador

• No copo do liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o polvilho azedo e o sal. Bata por aproximadamente 2 minutos, até que a massa fique bem lisa.

• Dica: Se o polvilho grudar nas laterais, pause o liquidificador, raspe com uma espátula e bata novamente.

2. Incorpore o fermento

• Com a massa já homogênea, diminua a velocidade do liquidificador e adicione o fermento químico.

• Bata rapidamente, só para misturar.

3. Misture os recheios

• Desligue o liquidificador. Acrescente o queijo ralado e a calabresa. Misture delicadamente com uma espátula – sem bater, tá? Assim o recheio fica bem distribuído e a massa permanece leve.

🧁 Como Assar

• Use uma forma de furo no meio, de aproximadamente 26 cm de diâmetro e 12 cm de altura.

• Unte com um pouco de óleo e despeje a massa.

• Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, com a grade posicionada na parte inferior do forno.

• Asse por 40 a 45 minutos, ou até o bolo crescer bem e ficar douradinho por cima.

😍 O Resultado é Pura Tentação!

Gente... olha só que maravilha de bolo!

Ele fica com uma casquinha crocante, por dentro é super macio e aerado, com aquele queijinho derretendo e a calabresa dando um sabor marcante. É de dar água na boca só de cortar! 🤤

Ideal para servir no lanche da tarde, no café da manhã de domingo ou até numa festinha entre amigos. Com um cafezinho passado na hora então… é sucesso garantido!

☕ Dica da Cintia:

Você pode variar o recheio de acordo com o que tiver em casa: presunto, frango desfiado, bacon, ervas, outro tipo de queijo… Solte a criatividade! Essa massa é super versátil e aceita muitos sabores.

📺 Vídeo da Receita

👉 Gostou dessa delícia?

Então já salva essa receita para não perder, compartilha com aquela pessoa especial que vai adorar provar e me conta aqui nos comentários o que achou! 💬

Se você fizer aí na sua casa, não esquece de marcar o @deliciasdacintiaofc, vou amar ver o resultado! 🥰

E claro, continue acompanhando o Delícias da Cíntia para mais receitas caseiras, dicas práticas e sabores que encantam. 🍞🍰