FOFINHO A SEMANA TODA❗😱 BOLO DE IOGURTE SUPER FÁCIL, RÁPIDO E TÃO DELICIOSO QUE DESMANCHA NA BOCA!

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Sejam todos muito bem-vindos ao Delícias da Cíntia! Hoje a receita é um verdadeiro carinho em forma de bolo: bolo de iogurte fofinho.

Esse bolo é daquelas receitas que fazem a casa inteira ficar cheirosa. É simples de preparar, não precisa de batedeira, e o resultado é um bolo leve, macio e que derrete na boca. Ideal para acompanhar um café fresquinho, um chazinho quentinho ou até para servir quando chegam visitas de surpresa. E olha… também é uma ótima opção para quem gosta de preparar bolos caseiros para vender e garantir uma renda extra.

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📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 colher de sopa = 15ml

🥣 Ingredientes:

• 4 ovos grandes (se forem pequenos, use 5)

• 1 pote de iogurte natural (170g)

• 270g de açúcar (1 ½ xícara)

• 120ml de óleo (½ xícara) – usei óleo de girassol, mas pode ser o que você tiver em casa

• 340g de farinha de trigo peneirada (2 xícaras)

• 10g de fermento químico em pó (1 colher de sopa)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Mistura inicial:

• Em uma tigela, coloque os ovos, o iogurte e o açúcar.

• Bata muito bem com um fouet ou garfo até formar um creme leve. Esse passo é importante porque garante um bolo bem fofinho.

💡 Dica: se você gosta de bolos menos doces, pode reduzir o açúcar para 240g (1 ⅓ de xícara).

2. Adicionar o óleo:

• Coloque o óleo e misture novamente até a massa ficar uniforme.

3. Incluir a farinha:

• Vá acrescentando a farinha de trigo peneirada aos poucos. Misture com paciência, sem pressa, para evitar gruminhos e deixar a massa bem lisinha.

💡 Dica: peneirar a farinha deixa o bolo mais leve e areado, então não pule essa etapa.

4. Fermento:

• Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula, sempre de baixo para cima, só até incorporar.

5. Assar:

• Despeje a massa em uma forma de furo no meio (22 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpinho.

✨ Resultado final

Gente, olha que coisa mais linda! Esse bolo de iogurte fica super macio, douradinho por fora e incrivelmente fofinho por dentro. Quando você corta a primeira fatia, já sente a leveza da massa e aquele cheirinho irresistível que toma conta da cozinha.

É um bolo que agrada adultos e crianças, perfeito para qualquer hora do dia.

☕ Dica da Cíntia:

Esse bolo já é maravilhoso sozinho, mas se quiser variar, pode colocar raspinhas de limão ou de laranja na massa. Ele ganha um sabor cítrico incrível! Outra ideia é polvilhar açúcar de confeiteiro na hora de servir para dar um charme especial.

📺 Vídeo da Receita:

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