FÁCIL, FOFINHO E ECONÔMICO❗😱 BOLO DE FUBÁ 5 XÍCARAS QUE DESMANCHA NA BOCA!

Cíntia Lima
24 de jun.
3 min de leitura

Oi pessoal, tudo bem com vocês? 💕

Sejam muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia! A receita de hoje é um clássico que nunca sai de moda: o bolo de fubá 5 xícaras da vovó. Uma delícia super econômica, fácil de fazer e tão fofinha que derrete na boca!

Esse bolo é daquelas receitas afetivas, com cara de casa de vó e cheiro de café passado na hora. Leva ingredientes simples, que a gente sempre tem na despensa, e fica incrível! Então já deixa seu like, se inscreve aqui no canal se ainda não for inscrito e vem aprender comigo essa gostosura.

📌 Medidas padrão:

1 xícara = 240ml
1 colher de sopa = 15ml

🥣 Ingredientes

4 ovos
120ml (½ xícara) de óleo(a receita original usa 240ml, mas reduzindo fica mais leve e saboroso!)
180g (1 xícara) de açúcar
150g (1 xícara) de fubá fino
170g (1 xícara) de farinha de trigo sem fermento
240ml (1 xícara) de leite morno (atenção: só morno, não quente!)
10g (1 colher de sopa) de fermento químico em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata os ovos

Em uma tigela, coloque os 4 ovos e bata bem com um fouet até formar uma leve espuminha.

2. Incorpore o óleo e o açúcar

Adicione o óleo e o açúcar. Bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura fique clara e leve.

💡 Dica: Se preferir um bolo mais doce, pode usar até 1¼ xícara de açúcar.

3. Misture o fubá

Adicione o fubá fino e mexa bem. A massa começa a ganhar aquela textura cremosa que a gente ama!

4. Acrescente a farinha e o leite aos poucos

Coloque metade da farinha de trigo e metade do leite morno. Misture até ficar bem lisinha. Depois, acrescente o restante da farinha e do leite, mexendo até obter uma massa homogênea.

💡 Dica: Use sempre leite morno, pois o leite quente pode talhar os ovos e comprometer o resultado.

5. Finalize com o fermento

Adicione o fermento e mexa com delicadeza, de baixo para cima, até ele se misturar completamente à massa.

🧁 Hora de Assar

Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de furo central (22cm de diâmetro).Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, com a grade no centro.

Asse por aproximadamente 35 minutos ou até o palito sair limpo.

✨ Resultado Final

Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Ele fica lindo, douradinho e extremamente fofinho! Quando você parte a fatia... é quase impossível resistir.

Esse é aquele tipo de bolo que combina com tudo: café da tarde, café da manhã ou até um mimo para visitar alguém especial.

☕ Dica da Cíntia:

Quer deixar esse bolo ainda mais charmoso? Polvilhe um pouco de açúcar com canela por cima quando ele ainda estiver morno. Fica com gostinho de festa junina e casa de vó! E se quiser, pode acrescentar um pouquinho de erva-doce na massa também. Dá um perfume delicioso!