GIGANTE E SUPER FOFINHO❗😱 O VERDADEIRO BOLO DA VOVÓ SUPER SIMPLES, RÁPIDO E QUE DERRETE NA BOCA

Cíntia Lima
há 7 dias
3 min de leitura

Oi, pessoal! Tudo bem com vocês?

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia!

Hoje trago uma daquelas receitas que aquecem o coração: o verdadeiro Bolo Gigante da Vovó. Um bolo simples, alto, fofinho e com gosto de infância. Sabe aquele cheirinho que toma conta da casa e nos leva direto pra cozinha da nossa avó? É esse!

Esse bolo rende MUITO, é perfeito para dividir com a família e ainda fica uma delícia no café da tarde ou até para vender. Então já deixa seu like, compartilha com quem ama um bolinho caseiro e vem comigo nessa receita!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml
1 xícara de farinha de trigo = 170g
1 xícara de açúcar = 180g
1 xícara de amido de milho = 120g
1 colher de sopa = 15ml
1 colher de chá = 5ml
1 colher de café = 2,5ml

🥣 Ingredientes:

5 ovos grandes (ou 6 ovos pequenos)
360g de açúcar (2 xícaras)
155ml de óleo (cerca de 2/3 de xícara)
450ml de leite integral (1 e ⅞ xícara)
150g de amido de milho (1 e ¼ xícara)
340g de farinha de trigo sem fermento (2 xícaras)
15g de fermento químico (1 colher de sopa)
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Comece batendo os ovos com o açúcar

Em uma tigela grande, coloque os ovos.
Adicione metade do açúcar (180g) e bata bem até incorporar.
Acrescente o restante do açúcar e continue batendo até a mistura ficar homogênea e cremosa.

💬 Se você chegou agora, aproveita para se inscrever no canal e ativar o sininho! Aqui só tem receitinhas fáceis, fofinhas e feitas com muito carinho!

2. Adicione o óleo

Coloque o óleo (155ml) na massa e bata bem até ficar completamente incorporado.

3. Hora de emocionar!

Conta aqui nos comentários: qual receita te faz lembrar da sua vó?Essa aqui me deixa emocionada toda vez que faço 💛

4. Incorpore o leite e o amido

Comece a colocar o leite (450ml) aos poucos.
Após a primeira parte do leite, adicione todo o amido de milho (150g) de uma vez.
Misture rapidamente para dissolver bem e evitar gruminhos.

5. Adicione a farinha de trigo aos poucos

Peneire a farinha de trigo (340g), incorporando aos poucos na massa.
A cada adição de farinha, coloque também um pouco do leite restante, alternando os dois até acabar.
Misture bem a cada etapa até a massa ficar lisa.

💡 Dica: peneirar a farinha deixa o bolo mais leve e ajuda a evitar bolinhas de farinha no meio da massa.

6. Finalize com o fermento

Peneire o fermento químico (15g) sobre a massa.
Misture com movimentos delicados, puxando a massa de baixo para cima, para não perder o ar.

⚠️ Importante: A massa fica mais líquida mesmo! Isso é o que garante um bolo bem fofinho e úmido.

7. Prepare a forma

Use uma forma de furo no meio de 30cm de diâmetro por 12cm de altura, untada com manteiga e enfarinhada.
Se não tiver uma forma assim, use uma forma grande retangular ou redonda, desde que tenha bastante capacidade (essa receita rende muito!).

8. Asse com amor!

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, com a grade no centro do forno.
Asse por aproximadamente 50 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.

🍰 E o resultado... é puro aconchego!

O nosso Bolo Gigante da Vovó ficou pronto! Ele cresce lindamente, tem uma textura ultra macia e o aroma que invade a casa é de dar água na boca. É aquele bolo perfeito para reunir a família e lembrar dos momentos mais doces da vida.

Quando cortar a primeira fatia, prepare-se: ele é tão fofinho que chega a desmanchar!

☕ Dica da Cíntia:

Quer deixar esse bolo ainda mais com cara de vó? Depois de assado e ainda morno, polvilhe por cima uma mistura de açúcar com canela. Fica irresistível!