PÃO DA VOVÓ SEM LEITE E SEM OVOS❗😍 SUPER ECONÔMICO, FOFINHO E DELICIOSO!

Oi pessoal, tudo bem?

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia! 💖

Hoje eu vou ensinar a fazer um pão caseiro da vovó, daquele tipo que deixa a casa inteira perfumada e dá vontade de comer quentinho com um café passado na hora.

E sabe o que é melhor? Esse pão é super econômico, feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem aí na sua cozinha. Além disso, a receita não leva leite nem ovos, perfeita para quem tem restrições ou prefere opções mais acessíveis e práticas.

Quer aprender todos os segredinhos para deixar esse pão fofinho e delicioso? Então vem comigo até o final da receita!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240 ml

1 xícara de farinha de trigo = 170 g

1 xícara de açúcar = 180 g

1 colher de sopa = 15 ml

1 colher de chá = 5 ml

🥣 Ingredientes

• 90 g de açúcar (½ xícara)

• 15 g de fermento biológico seco (1 sachê)

• 600 ml de água morna (2 ½ xícaras + 2 colheres de sopa) – usar apenas 100 ml no início

• 120 ml de óleo (½ xícara)

• 10 g de sal (1 colher de sopa rasa)

• Aproximadamente 1,1 kg de farinha de trigo sem fermento (cerca de 6 ½ xícaras)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Ativando o fermento

Em uma tigela grande, misture o açúcar com o fermento biológico seco.

Acrescente apenas 100 ml da água morna e mexa até dissolver.

Adicione 170 g de farinha de trigo (1 xícara) e bata bem até formar uma massinha lisa.

Cubra a tigela e deixe descansar por 20 minutos, até aparecerem bolhas da fermentação.

2. Preparando a massa

Depois do descanso, misture novamente para retirar as bolhas.

Junte o restante da água morna e o óleo, misturando bem até incorporar.

Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, junto com o sal, sempre mexendo para evitar grumos.

👉 O ponto certo é quando a massa fica macia, elástica e soltando das mãos. Aqui, usei cerca de 1,1 kg de farinha, mas isso pode variar conforme a marca.

3. Sovando a massa

Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Esse processo é fundamental para garantir que o pão cresça bem fofinho.

4. Modelando os pães

Divida a massa em duas partes (ou mais, se preferir pães menores).Abra cada parte com um rolo, dobre e enrole como se fosse um cilindro.

Feche bem as emendas, enrole suavemente na bancada para firmar e coloque em formas de 24 x 10 x 10 cm, untadas e enfarinhadas.

Cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume (o tempo varia conforme a temperatura, em média 1 hora).

5. Assando

Leve os pães ao forno ainda frio.

• Coloque a grade na parte mais baixa.

• Ligue o forno a 180 ºC.

• Asse por cerca de 50 minutos, ou até que estejam bem crescidos e dourados.

✨ Resultado Final

Olha só que maravilha! 🤩O pão da vovó ficou lindo, macio e super fofinho. Ao cortar, você já percebe a leveza da massa. E o sabor? Aquele pão caseiro que combina perfeitamente com manteiga, geleia ou apenas um café fresquinho.

Esse é o tipo de receita que traz lembrança de infância e deixa todo mundo feliz na hora do lanche!

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser variar, experimente substituir parte da água por suco de laranja natural para um pão mais aromático, ou rechear com goiabada, doce de leite ou ervas finas para versões diferentes.

📺 Vídeo da Receita:

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