PÃO DE LIQUIDIFICADOR SUPER FOFINHO❗😱 SEM SOVAR | O PÃO CASEIRO MAIS FÁCIL DO MUNDO!

Se você gosta de pão caseiro, mas não gosta daquela parte de ficar sovando a massa, essa receita foi feita para você! 😍

Hoje vamos preparar um pão caseiro de liquidificador super fácil, econômico e muito fofinho, que não precisa sovar e fica com uma textura incrível.

A massa é preparada rapidamente no liquidificador e depois misturada com a farinha em uma tigela. Depois é só colocar na forma, deixar crescer e levar ao forno.

O resultado é aquele pão caseiro lindo, que cresce bastante, fica macio por dentro e com uma superfície douradinha e deliciosa. E o melhor: sem precisar colocar a mão na massa para sovar!

É uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para preparar para a família. E, se você gosta de fazer pães para vender, essa também pode ser uma receita interessante para incluir no seu cardápio.

Então já separa os ingredientes e vem fazer esse pão comigo! ❤️

🥣 Ingredientes:

• 1 ovo

• 20 g de açúcar — aproximadamente 1 colher de sopa + 1 colher de chá

• 1 pitada de sal — cerca de 3 g

• 120 ml de óleo — ½ xícara

• 240 ml de leite morno — 1 xícara

• 10 g de fermento biológico seco — 1 sachê

• 350 g de farinha de trigo sem fermento — aproximadamente 2 xícaras + 1 colher de sopa

• 1 gema para pincelar

Medida da xícara utilizada: 240 ml.

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparando a mistura no liquidificador

• No copo do liquidificador, coloque o ovo, o açúcar, o sal, o óleo, o leite morno e o fermento biológico seco.

• É importante que o leite esteja apenas morno. Não utilize o leite quente, pois uma temperatura muito alta pode prejudicar a ação do fermento.

• Tampe o liquidificador e bata em velocidade alta por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea e levemente espumosa.

• Enquanto o liquidificador bate, aproveite para se inscrever no canal Delícias da Cíntia e ativar o sininho para continuar recebendo muitas receitas fáceis, econômicas e deliciosas. ❤️

2. Misturando a farinha

• Despeje toda a mistura do liquidificador em uma tigela grande.

• Agora, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau.

• Não coloque toda a farinha de uma vez. Vá adicionando gradualmente e mexendo bem para que a massa fique uniforme.

• Quando toda a farinha tiver sido incorporada, continue mexendo e batendo a massa com a colher por alguns minutos.

• A massa vai começar a formar algumas bolhas de ar.

💡 Dica: não estranhe a textura! Essa massa fica bem mais pesada e consistente do que uma massa de bolo. Ela não fica com aquela textura líquida, e também não é necessário sovar.

3. Colocando a massa na forma

• Para essa receita, estou utilizando uma forma de pão de aproximadamente 24 x 11 cm, com 6 cm de altura.

• Unte a forma com um pouco de óleo ou manteiga e depois enfarinhe.

• Despeje toda a massa dentro da forma e espalhe delicadamente com a colher, deixando a superfície o mais uniforme possível.

• Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local protegido de correntes de ar por aproximadamente 40 minutos, ou até que ela cresça e fique cerca de um dedo abaixo da borda da forma.

• O tempo de crescimento pode variar de acordo com a temperatura do ambiente, então observe principalmente o crescimento da massa.

4. Pincelando a massa

• Depois que o pão crescer, retire o pano.

• Bata levemente uma gema e pincele delicadamente toda a superfície da massa.

• Esse acabamento vai deixar o nosso pão ainda mais bonito, com aquela cor dourada e brilhante depois de assado.

5. Assando o pão

• Pré aqueça o forno a 180 °C.

• Coloque a forma na grade mais baixa do forno.

• Uma dica que estou usando nesta receita é colocar outra forma vazia na parte de baixo do forno, ajudando a proteger o pão do calor direto e evitando que o fundo queime.

• Deixe o pão assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja bem douradinho por cima.

💡 Dica: como cada forno pode ter uma potência diferente, fique de olho na coloração do pão. O tempo pode variar um pouquinho.

6. Pão pronto!

• E olha só que pão maravilhoso! 😍

• Nosso pão de liquidificador ficou lindo, cresceu bastante e está super fofinho.

• Quando a gente corta ou simplesmente puxa um pedaço com as mãos, dá para perceber como a massa é macia. Ele fica tão fofinho que vai se desmanchando nas mãos!

• E vamos combinar: pão caseiro quentinho, uma manteiguinha e um cafezinho passado na hora... não tem como resistir! ☕❤️

☕ Dica da Cíntia:

Para conseguir um pão bem fofinho, preste atenção principalmente na temperatura do leite. Ele deve estar morno, nunca quente.

Também não tenha pressa durante o crescimento. Observe a massa e deixe crescer até chegar aproximadamente a um dedo da borda da forma. Dependendo da temperatura do ambiente, esse processo pode levar um pouco mais ou menos tempo.

E depois de assado, se puder esperar alguns minutinhos antes de cortar, melhor ainda. Assim o pão termina de firmar a estrutura por dentro, mas continua delicioso e macio.

📺 Vídeo da Receita

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