RECEITA FÁCIL E IRRESISTÍVEL❗😍 HOT DOG COREANO. CROCANTE POR FORA E MACIO POR DENTRO!

Cíntia Lima
17 de mai.
2 min de leitura

Atualizado: 27 de mai.

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia!

Hoje a receita é um sucesso das ruas da Coreia do Sul que conquistou também o nosso coração: Hot Dog Coreano!

Essa delícia é crocante por fora, macia por dentro e com um queijinho puxando que ninguém resiste.

🌭 O que é o Hot Dog Coreano?

Diferente do cachorro-quente que estamos acostumados por aqui, o Hot Dog Coreano é servido no palito, empanado com uma massa suave e frito até dourar. O recheio? Salsicha com queijo derretido! Um verdadeiro festival de sabor e textura.

Ideal para um lanche especial, para festas, ou até para vender e ganhar uma renda extra!

📝 Ingredientes (Rende 6 unidades)

🧁 Medidas caseiras:1 xícara = 240ml | 1 copo americano = 200ml

Para a massa:

170g de farinha de trigo sem fermento (1 xícara + 2 colheres de sopa)
5g de sal (1 colher de chá)
10g de açúcar (1 colher de sopa)
1 ovo
120ml de leite em temperatura ambiente (½ xícara)
10g de fermento químico em pó (1 colher de sopa)

Para o recheio:

6 salsichas
6 fatias de queijo muçarela

Para empanar:

Farinha panko ou farinha de pão torrado caseiro

Para fritar:

Óleo suficiente para imersão

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa

Em uma tigela, misture:
170g de farinha de trigo
5g de sal
10g de açúcar
Adicione:
1 ovo
120ml de leite
Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Por fim, incorpore delicadamente o fermento químico.

💡 Dica: Transfira a massa para um copo, deixando um espaço de um dedo até a borda. Isso facilita na hora de mergulhar os espetinhos.

2. Monte os espetinhos

Espete uma salsicha em cada palito de churrasco.
Enrole uma fatia de queijo ao redor de cada salsicha.
Repita com todas.

3. Empane os hot dogs

Mergulhe cada espetinho no copo com a massa, cobrindo todo o recheio.
Em seguida, passe na farinha panko ou farinha de pão torrado.

💡 Dica: Para um empanado mais rústico e saboroso, você pode triturar pães amanhecidos no liquidificador!

4. Frite com cuidado

Aqueça o óleo em fogo alto.
Abaixe para fogo médio e frite os espetinhos até dourarem por igual.
Se alguma parte não estiver imersa, use uma colher para regar com o óleo quente.
Escorra em papel toalha.

😍 Hora de servir!

Seus hot dogs coreanos estão prontos! Crocantes por fora, com massa macia por dentro e aquele queijo derretido irresistível.

Sirva com ketchup, mostarda ou o molho que você mais gosta. Um lanche perfeito para qualquer ocasião!

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser surpreender ainda mais, experimente fazer variações com queijo prato, requeijão cremoso ou até cubinhos de batata na lateral do empanado — igualzinho às versões que fazem sucesso nas ruas da Coreia!