RECEITA FÁCIL E IRRESISTÍVEL❗😍 HOT DOG COREANO. CROCANTE POR FORA E MACIO POR DENTRO!

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Hoje a receita é um sucesso das ruas da Coreia do Sul que conquistou também o nosso coração: Hot Dog Coreano!

Essa delícia é crocante por fora, macia por dentro e com um queijinho puxando que ninguém resiste.

🌭 O que é o Hot Dog Coreano?

Diferente do cachorro-quente que estamos acostumados por aqui, o Hot Dog Coreano é servido no palito, empanado com uma massa suave e frito até dourar. O recheio? Salsicha com queijo derretido! Um verdadeiro festival de sabor e textura.

Ideal para um lanche especial, para festas, ou até para vender e ganhar uma renda extra!

📌 Medidas caseiras:

1 xícara = 240ml

1 copo americano = 200ml

🥣 Ingredientes (Rende 6 unidades)

Para a massa:

• 170g de farinha de trigo sem fermento (1 xícara + 2 colheres de sopa)

• 5g de sal (1 colher de chá)

• 10g de açúcar (1 colher de sopa)

• 1 ovo

• 120ml de leite em temperatura ambiente (½ xícara)

• 10g de fermento químico em pó (1 colher de sopa)

Para o recheio:

• 6 salsichas

• 6 fatias de queijo muçarela

Para empanar:

• Farinha panko ou farinha de pão torrado caseiro

Para fritar:

• Óleo suficiente para imersão

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa

• Em uma tigela, misture:

  170g de farinha de trigo

  5g de sal

  10g de açúcar

• Adicione:

  1 ovo

  120ml de leite

• Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.

• Por fim, incorpore delicadamente o fermento químico.

💡 Dica: Transfira a massa para um copo, deixando um espaço de um dedo até a borda. Isso facilita na hora de mergulhar os espetinhos.

2. Monte os espetinhos

• Espete uma salsicha em cada palito de churrasco.

• Enrole uma fatia de queijo ao redor de cada salsicha.

• Repita com todas.

3. Empane os hot dogs

• Mergulhe cada espetinho no copo com a massa, cobrindo todo o recheio.

• Em seguida, passe na farinha panko ou farinha de pão torrado.

💡 Dica: Para um empanado mais rústico e saboroso, você pode triturar pães amanhecidos no liquidificador!

4. Frite com cuidado

• Aqueça o óleo em fogo alto.

• Abaixe para fogo médio e frite os espetinhos até dourarem por igual.

• Se alguma parte não estiver imersa, use uma colher para regar com o óleo quente.

• Escorra em papel toalha.

😍 Hora de servir!

Seus hot dogs coreanos estão prontos! Crocantes por fora, com massa macia por dentro e aquele queijo derretido irresistível.

Sirva com ketchup, mostarda ou o molho que você mais gosta. Um lanche perfeito para qualquer ocasião!

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser surpreender ainda mais, experimente fazer variações com queijo prato, requeijão cremoso ou até cubinhos de batata na lateral do empanado — igualzinho às versões que fazem sucesso nas ruas da Coreia!

📺 Vídeo da Receita:

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