SEM ERRO❗😱 PÃO CASEIRO FOFINHO E ECONÔMICO QUE TODO MUNDO CONSEGUE FAZER!

Oi pessoal, tudo bem com vocês? 💕

Sejam todos bem-vindos ao Delícias da Cíntia!

Hoje vamos fazer um pão caseiro simplesmente incrível: super fofinho, macio e que se desfia como algodão 😍Além de delicioso, esse pão é fácil de fazer, econômico e perfeito tanto para sua família quanto para vender e ganhar um dinheirinho extra.

Então já prepara os ingredientes e vem comigo até o final!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

🥣 Ingredientes

• 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)

• 45 g de açúcar (≈ 1/4 de xícara)

• 360 ml de água morna (≈ 1 e 1/2 xícara)

• 1 ovo

• 120 ml de óleo (≈ 1/2 xícara)

• 5 g de sal (≈ 1 colher de chá)

• 700 g de farinha de trigo sem fermento (≈ 4 xícaras)

Para finalizar:

• 1 gema

• 10 ml de leite (≈ 2 colheres de chá)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Ativando o fermento

• Em uma bacia, coloque:

  • o fermento biológico seco

  • o açúcar

  • a água morna

• Misture bem até dissolver completamente.

💡 Dica: A água deve estar apenas morna, nunca quente, para não matar o fermento.

2. Misturando os líquidos

• Adicione:

  • o ovo

  • o óleo

• Misture novamente até ficar bem homogêneo.

3. Incorporando a farinha

• Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos.

• Na primeira adição, já acrescente o sal.

• Misture bem para não formar gruminhos.

4. Dando ponto na massa

• Quando a massa começar a ficar pesada:

  • pare de mexer com utensílio

  • comece a misturar com as mãos

• Vá adicionando o restante da farinha até atingir o ponto.

💡 Dica: O ponto ideal é uma massa macia, maleável e que desgruda da tigela, mas ainda levemente grudenta ao toque.

5. Sovando a massa

• Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ela ficar:

  • lisa

  • elástica

6. Primeira fermentação

• Modele a massa em formato de bola

• Coloque na tigela levemente enfarinhada

• Cubra com pano

• Deixe descansar até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

💡 Dica: O tempo pode variar conforme o clima.

7. Modelando os pães

• Após crescer:

  • retire o ar da massa

  • divida em 3 partes

• Abra cada parte com um rolo formando um retângulo (aprox. 20x60 cm).

• Dobre e abra novamente algumas vezes para criar estrutura.

• Enrole formando um pão e aperte apenas a emenda final.

8. Segunda fermentação

• Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada (25x30 cm).

• Cubra e deixe crescer por mais 40 minutos ou até dobrar de tamanho.

9. Finalização

• Misture:

  • 1 gema

  • 10 ml de leite

• Pincele sobre os pães.

💡 Dica: Se quiser sem leite, substitua por água.

10. Assando

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até dourar.

😍 Resultado Final

Esse pão fica simplesmente maravilhoso!

• Super macio

• Fofinho como algodão

• Se desfia facilmente

• Perfeito com café quentinho ☕

É aquele pão que derrete na boca e conquista todo mundo!

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser deixar esse pão ainda mais especial, experimente passar um pouquinho de manteiga assim que sair do forno 😋 Isso deixa a casquinha ainda mais macia e saborosa!

📺 Vídeo da Receita

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