SEM FARINHA, SEM LEITE E SEM ACÚCAR❗😱 BOLO DE BANANA FOFINHO E DELICIOSO!

Sejam muito bem-vindos ao Delícias da Cíntia!

Hoje eu trago uma receita especial que é puro aconchego: um bolo de banana fofinho, saudável, feito no liquidificador, super prático e ideal para quem está cuidando da alimentação - ou simplesmente quer saborear um bolinho gostoso sem culpa. 🥰

Esse bolo é diferente de tudo o que você já provou: não leva farinha de trigo, nem leite e nem açúcar! Isso mesmo! Ainda assim, ele fica incrivelmente macio, com uma textura perfeita e um sabor que lembra os bolos da roça, com cheirinho de banana e canela invadindo a casa toda. 💛

🥣 Ingredientes

• 3 ovos grandes (ou 4 se forem pequenos)

• 4 bananas maduras (aproximadamente 180g) – use a banana que tiver aí: prata, nanica, ouro...

• 160g de uvas-passas (brancas ou escuras, como preferir)

• 3g de canela em pó (opcional, mas deixa tudo mais aromático!)

• 150g de farinha de aveia

• 10g de fermento químico em pó (fermento para bolo)

💡 Dica extra: Se quiser, adicione uma pitadinha de noz-moscada ou cravo-da-índia moído para um toque especial.

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes principais

• No liquidificador, coloque os ovos, as bananas picadas, as uvas-passas e a canela. Bata por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar bem lisinha.

• Se ainda restarem pedacinhos, bata por mais alguns segundos.

2. Incorpore a farinha de aveia

• Adicione a farinha de aveia ao liquidificador.

• Tampe e bata por mais 2 minutos até ficar tudo bem homogêneo.

• Se a aveia grudar nas laterais, pare e raspe com uma espátula.

3. Adicione o fermento

• Com o liquidificador ligado, adicione o fermento por último e bata rapidamente, só até misturar.

⚠️ Importante: Não bata demais para não perder o efeito do fermento.

4. Prepare a forma

• Unte uma forma de pão (24 cm x 11 cm, com 6 cm de altura) com um fio de óleo e polvilhe com farinha de aveia.

5. Asse com amor

• Despeje a massa na forma, espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, na grade do meio.

• Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja levemente dourado e firme ao toque.

✨ Resultado Final

E está pronto o nosso bolo! Olha só que fofura: douradinho por fora, macio por dentro e com um perfume de banana com canela que é simplesmente irresistível. 🍌🍂

A textura fica perfeita e ninguém acredita que ele não leva farinha, leite ou açúcar. É o tipo de receita que conquista até quem não está de dieta!

☕ Dicas da Cíntia:

Quer deixar seu bolo ainda mais especial?

Antes de levar ao forno, salpique por cima da massa algumas rodelinhas de banana e uma pitadinha de canela em pó. Fica lindo, com cara de bolo da vovó, e o sabor ganha um toque ainda mais aconchegante!

Ah! E se quiser uma versão ainda mais nutritiva, você pode adicionar uma colher de sopa de chia ou linhaça dourada à massa - elas ajudam na saciedade e dão um reforço na fibra!

 📺Vídeo da Receita:

👉 Gostou dessa delícia?

Então já salva essa receita para não perder, compartilha com aquela pessoa especial que vai adorar provar e me conta aqui nos comentários o que achou! 💬

Se você fizer aí na sua casa, não esquece de marcar o @deliciasdacintiaofc, vou amar ver o resultado! 🥰

E claro, continue acompanhando o Delícias da Cíntia para mais receitas caseiras, dicas práticas e sabores que encantam. 🍞🍰