SEM FRITURA❗😱 RABANADA ASSADA LEVE E CROCANTE - MUITO FÁCIL E DELICIOSA!

Oi pessoal, tudo bem? 💕

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia!

Hoje vamos preparar uma rabanada assada, uma versão muito fácil, econômica e deliciosa da tradicional rabanada frita.

Depois dessa receita, eu tenho certeza que você nunca mais vai fritar rabanada, porque essa aqui fica crocante por fora, macia por dentro e super leve! 😍É uma daquelas receitas que dá vontade de fazer o ano inteiro, não só no Natal.

Então, já pega o caderninho e vem comigo aprender essa delícia passo a passo!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 xícara de manteiga ou margarina = 200g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

1 colher de café = 2,5ml

🥣 Ingredientes

Mistura líquida:

• 200 ml (¾ de xícara) de leite em temperatura ambiente

• 1 ovo

• 45 g (3 colheres de sopa) de açúcar

• 5 ml (1 colher de chá) de essência de baunilha

• 12 g (1 colher de sopa) de manteiga derretida

• 2 g (½ colher de café) de canela em pó

• 1 pitada de sal

Para montar:

• 3 pães amanhecidos (cortados em fatias de aproximadamente 2 cm)

• Manteiga para untar generosamente a forma

Para finalizar:

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de canela em pó

  
  

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Prepare a mistura líquida

• No liquidificador, coloque o leite, o ovo, o açúcar, a baunilha, a manteiga derretida, a canela e o sal.

• Tampe e bata por cerca de 2 minutinhos, até que tudo fique bem misturadinho e homogêneo.

💡 Dica: tampe bem o liquidificador, pois essa mistura costuma respingar um pouquinho enquanto bate!

2. Prepare a forma

• Unte uma forma com uma camada bem generosa de manteiga.

• Essa etapa é super importante para que as rabanadas não grudem e fiquem bem douradinhas por baixo.

3. Monte as rabanadas

• Corte os pães amanhecidos em fatias de aproximadamente 2 cm.

• Mergulhe cada fatia na mistura líquida, deixando o pão absorver bem o líquido dos dois lados.

• Depois, escorra o excesso e coloque na forma untada, lado a lado.

4. Leve ao forno

• Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a forma na grade mais baixa do forno.

• Deixe assar por 20 minutos, ou até começar a dourar.

• Depois retire, vire as fatias com cuidado e leve de volta ao forno por mais 10 minutinhos, até ficarem bem douradinhas e crocantes.

5. Finalize com o toque especial

• Em um pratinho, misture o açúcar com a canela.

• Assim que as rabanadas saírem do forno, ainda quentinhas, passe cada uma nessa mistura.

• O cheirinho que fica é simplesmente maravilhoso! 😋

✨ Resultado Final

E olha só como ficam lindas as nossas rabanadas assadas! 💕Elas ficam sequinhas, crocantes por fora e bem úmidas por dentro, com aquele sabor de Natal que a gente ama - mas sem a fritura e sem sujeira na cozinha!

Perfeitas para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir de sobremesa nas festas de fim de ano. 🎄

☕ Dica da Cíntia:

💡 Quer deixar sua rabanada ainda mais irresistível? Adicione raspas de laranja ou um fio de leite condensado na mistura líquida antes de molhar o pão. Fica simplesmente dos deuses! 😍E se sobrar pão de outros dias, não jogue fora - já guarda pra repetir essa delícia!

📺 Vídeo da Receita

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