SEM OVO, SEM LEITE E SEM FARINHA❗😱 BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR SUPER FOFINHO E DELICIOSO!

Oi, pessoal! Tudo bem com vocês?

Sejam muito bem-vindos ao Delícias da Cíntia! 💖

Hoje eu trago uma receita que parece até mágica: um bolo de laranja super fofinho, saboroso e que qualquer pessoa pode comer, mesmo quem tem alergias ou intolerâncias alimentares.

Isso porque esse bolo não leva ovos, nem leite e nem farinha de trigo.

Perfeito para quem busca opções sem glúten, sem lactose e sem ingredientes de origem animal. Ideal para servir no café da tarde, lanche em família ou até mesmo para vender e ganhar um dinheirinho extra.

📌 Medidas padrão usadas nesta receita:

1 xícara = 240ml

1 xícara de açúcar = 180g

1 xícara de farinha de arroz = 160g

1 colher de sopa = 15ml

🥣 Ingredientes

• 300 ml (1¼ xícara) de suco natural de laranja

• 100 ml (½ xícara) de óleo vegetal – usei óleo de girassol

• 160 g (⅞ xícara) de açúcar demerara (ou açúcar comum)

• 10 g (1 colher de sopa) de farinha de linhaça

• 240 g (1½ xícara) de farinha de arroz

• 1 pitada de sal

• 12 g (1 colher de sopa) de fermento químico em pó

👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1. Prepare a massa

• No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo, o açúcar, a farinha de linhaça e a farinha de arroz.

• Bata até começar a formar uma massa lisa.

• Se ficar pesado para o liquidificador, desligue e mexa com uma espátula, ajudando a incorporar.

2. Adicione o fermento

• Coloque uma pitada de sal e bata mais um pouquinho.

• Em velocidade baixa, acrescente o fermento e bata bem rapidinho, apenas até misturar.

• Finalize mexendo com a espátula, puxando de baixo para cima, para que o fermento fique uniforme.

3. Asse o bolo

• Unte uma forma de 22 cm (furo no meio) com óleo e polvilhe com farinha de arroz.

• Despeje a massa, espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.

• Asse por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

4. Finalize e sirva

• Espere amornar e desenforme com cuidado.

• Corte fatias generosas e aproveite um bolo macio, aromático e irresistível!

☕ Dica da Cíntia:

Quer deixar esse bolo ainda mais especial? Faça uma calda brilhante de laranja:

• Misture ½ xícara de suco de laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e ferva até engrossar levemente.

• Despeje sobre o bolo pronto e sirva! Fica lindo e delicioso. 😍

📺 Vídeo da Receita:

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