SIMPLES E SUPER FOFINHO❗😍 BOLO DA VOVÓ SUPER FÁCIL E DELICIOSO!

Cíntia Lima
4 de fev.
3 min de leitura

Atualizado: 16 de abr.

Oi, pessoal! Tudo bem com vocês?

Hoje vamos preparar uma daquelas receitas que aquecem o coração: o bolo simples da vovó. Sabe aquele bolo bem fofinho, com cara de casa de antigamente, cheiro de infância e gosto de aconchego? É esse mesmo! Um clássico que nunca sai de moda e que combina perfeitamente com o café da tarde.

Se você também ama receitas que lembram a casa da vó, fica comigo até o fim que essa delícia vai ganhar um espacinho especial no seu caderno de receitas. Vamos lá?

🥣 Ingredientes:

6 ovos inteiros
270g de açúcar (1 e 1/2 xícara)
120g de amido de milho (1 xícara de Maizena)
120ml de óleo (1/2 xícara)
340g de farinha de trigo sem fermento (2 xícaras)
480ml de leite em temperatura ambiente (2 xícaras)
15g de fermento químico em pó (1 colher de sopa cheia)

🧁 Rendimento: 1 bolo grande (forma com furo central de 26 cm x 12 cm de altura)

⏱️ Tempo de forno: 45 a 50 minutos

🔥 Forno: 180°C (pré-aquecido)

📌 Padrão usado nas receitas: 1 xícara = 240ml | 1 colher de sopa = 15ml | 1 colher de chá = 5ml

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Comece batendo os ovos

Em uma tigela grande, quebre os 6 ovos e bata com um fouet ou garfo apenas até misturar bem claras e gemas. Esse passo é só para deixar tudo homogêneo.

2. Incorpore o açúcar

Adicione o açúcar e bata com energia até que ele esteja completamente dissolvido. A mistura deve ficar mais clara e espumadinha — esse ar na massa ajuda a deixá-la bem leve.

3. Adicione o amido e o óleo

Agora entra o amido de milho (nossa querida Maizena!). Misture até ficar tudo bem lisinho, sem gruminhos. Em seguida, acrescente o óleo e mexa até a massa ficar uniforme.

4. Farinha e leite: vá intercalando

Agora vamos alternar os ingredientes secos e líquidos. Isso ajuda a deixar a massa bem leve e fácil de trabalhar:

Peneire uma parte da farinha de trigo sobre a massa e misture bem.
Adicione um pouco do leite e continue mexendo.
Repita esse processo até acabar a farinha e o leite.

💡 Dica: Sempre peneire a farinha para evitar que a massa fique pesada ou empelotada. A massa ideal é bem lisinha e fluida.

5. Finalize com o fermento

Com a massa pronta e bem incorporada, adicione o fermento químico peneirado e misture delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o ar da massa.

🧈 Prepare a forma

Use uma forma de furo no meio com 26 cm de diâmetro e 12 cm de altura. Unte bem com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa na forma com cuidado.

🔥 Hora de assar

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.Como a forma é mais alta, coloque na grade mais baixa do forno, e para evitar que asse demais por baixo, você pode colocar essa forma dentro de uma assadeira maior — isso ajuda a proteger a base do calor direto.

O tempo de forno varia de 45 a 50 minutos, ou até que o palito saia limpinho ao ser espetado no centro do bolo.

✨ O resultado

O cheirinho que sai do forno já é um convite para a primeira fatia. Quando estiver pronto, desenforme com cuidado e prepare-se para ver um bolo altinho, dourado, super fofo e com aquela textura que derrete na boca.

Esse bolo é perfeito para servir puro, com um café fresquinho ou até com uma camada de geleia, doce de leite ou manteiga.

☕ Dica da Cíntia:

Quer dar um charme a mais? Polvilhe açúcar com canela por cima do bolo ainda morno. Dá um sabor irresistível e aquele toque nostálgico que a gente ama. E se sobrar (o que é difícil!), esse bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte com um cafezinho passado na hora!