UMA DELÍCIA❗😍 TORTA DE ATUM DE LIQUIDIFICADOR SUPER SIMPLES, FÁCIL, ECONÔMICA E RENDE MUITO!

Cíntia Lima
14 de jun.
3 min de leitura

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia! Hoje vamos preparar uma torta de atum de liquidificador, daquelas bem práticas, que ficam prontas rapidinho e fazem o maior sucesso no lanche da tarde ou até como refeição completa.

Essa receita é perfeita para os dias corridos: leva ingredientes simples, é super econômica e o sabor… ah, é irresistível! Então já deixa seu like, se inscreve no canal se ainda não for inscrito, e vem comigo para essa delícia!

🥣 Ingredientes

Recheio:

1 cenoura média ralada (aprox. 100g)
1 lata de ervilha escorrida (170g)
1 lata de milho verde escorrido (170g)
1 tomate pequeno picado (cerca de 80g)
2 latas de atum sem a água da conserva (cerca de 340g)
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (cerca de 30g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

3 ovos
2 xícaras de leite (480ml) 📌 [1 xícara = 240ml]
1 xícara de óleo (240ml)
1 colher de chá de sal (5g)
2 colheres de sopa de amido de milho (30g)
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (340g) 📌 [1 xícara = 170g de farinha]
1 colher de sopa de fermento químico (15g)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Recheio:

Em uma tigela, misture a cenoura ralada, a ervilha, o milho, o tomate picado, o atum desfiado, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem e reserve.

💡 Dica: Você pode variar o recheio com o que tiver em casa – frango, sardinha, legumes refogados ou pedacinhos de queijo combinam super bem!

2. Massa:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o amido de milho. Bata por cerca de 2 minutos, até formar um creme bem uniforme.

Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos a farinha de trigo. Bata até a massa ficar bem lisinha.

Desligue o liquidificador, acrescente o fermento químico e misture com uma espátula ou colher, apenas para incorporar delicadamente.

3. Montagem:

Unte e enfarinhe um refratário retangular (20 x 30 cm, com 5 cm de altura).

Despeje 2/3 da massa no fundo da forma e espalhe bem. Em seguida, coloque todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa, alisando a superfície com cuidado.

💡 Dica: Finalize com orégano ou queijo ralado por cima antes de levar ao forno, se quiser dar um charme extra!

4. Forno:

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, com a grade no centro. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até a torta ficar douradinha por cima.

✨ Resultado Final

Olha que linda ficou essa torta! A massa bem fofinha, o recheio úmido e saboroso... e aquela fumacinha saindo no primeiro corte? É de dar água na boca!

Sirva quente ou fria, com um cafezinho ou acompanhada de uma salada verde. Fica uma delícia de qualquer jeito!

☕ Dica da Cíntia:

Aqui em casa, a gente adora tortas como essa. São rápidas de fazer e salvam qualquer lanche ou jantinha! Se quiser deixar a receita ainda mais especial, experimente colocar azeitonas, palmito ou até uma camada de requeijão no recheio. Fica divina!