3 INGREDIENTES E SEM USAR MÁQUINA❗😱 MASSA CASEIRA FÁCIL, RÁPIDA E DELICIOSA!

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Sejam todos bem-vindos ao Delícias da Cíntia!

Hoje vamos fazer uma receita simples, econômica e cheia de sabor: massa caseira à moda antiga, feita totalmente à mão e com apenas 3 ingredientes.

Essa massa é perfeita para quem ama uma comidinha com gostinho de infância 😍Fica firme, deliciosa e combina com qualquer tipo de molho. E o melhor: você não precisa de nenhuma máquina!

Então já fica comigo até o final para não perder nenhum detalhe dessa receita maravilhosa 💖

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 colher de chá = 5ml

🥣 Ingredientes

• 500g de farinha de trigo sem fermento (≈ 3 xícaras)

• 5g de sal (≈ 1 colher de chá)

• 5 ovos (≈ 250g)

👩‍🍳 Modo de preparo

• Em uma bacia, coloque a farinha de trigo e o sal e misture bem com as mãos.

• Faça uma cavidade no centro da farinha e adicione os ovos.

• Comece a misturar puxando a farinha das laterais para o centro, incorporando bem os ovos.

  💡 Dica: Vá apertando bem a massa com as mãos para ajudar na mistura.

• Quando a massa começar a pesar, transfira para a bancada e continue misturando.

• Sove a massa apertando e dobrando até ela ficar bem unida.

  💡 Dica: No começo parece que está seca, mas não precisa adicionar líquido — continue sovando que ela se forma.

• Continue sovando até obter uma massa lisa, firme e homogênea.

• Modele uma bola, envolva em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.

  💡 Dica: Em dias quentes, leve para descansar na geladeira.

• Após o descanso, divida a massa em porções menores.

• Polvilhe farinha na bancada e abra a massa com um rolo até ficar bem fina.

  
  

  💡 Dica: Quanto mais fina, melhor o resultado final.

• Polvilhe fubá fino sobre a massa e enrole com cuidado para não grudar.

• Corte com uma faca afiada na espessura desejada.

• Abra as tiras e modele como preferir (ninhos ou esticadas).

🧊 Armazenamento

• Geladeira (massa fresca): até 3 dias

• Congelador: até 3 meses

• Massa seca: até 15 dias na geladeira

Agora é só cozinhar em água fervente com sal e servir com o molho da sua preferência 😍Fica simplesmente maravilhosa!

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser deixar sua massa ainda mais especial, experimente usar um pouco de semolina junto com a farinha ou adicionar um fio de azeite na massa — isso deixa a textura mais firme e com aquele toque de massa profissional!

📺 Vídeo da Receita

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