APENAS 3 INGREDIENTES❗😱 PÃO DE QUEIJO CROCANTE SUPER FÁCIL, RÁPIDO E DELICIOSO!

Cíntia Lima
há 3 dias
2 min de leitura

Atualizado: há 20 horas

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Sejam todos muito bem-vindos ao Delícias da Cíntia!

Hoje eu trago uma receita que vai salvar o seu café da tarde: pão de queijo crocante por fora, macio por dentro e feito com apenas 3 ingredientes.

O melhor dessa receita é que não precisa escaldar o polvilho, não faz sujeira na cozinha e fica pronta rapidinho. É perfeita para quando bate aquela vontade de pão de queijo fresquinho, mas você quer algo simples e prático.

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📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de polvilho doce ou azedo = 150g

1 colher de sopa = 15m

l1 colher de chá = 5ml

🥣 Ingredientes

150g de polvilho azedo (1 xícara bem cheia) – pode usar polvilho doce se preferir
100g de queijo meia cura ou muçarela ralada (1 xícara)
50g de queijo parmesão ralado (⅓ de xícara – pode ser o de pacotinho)
150g de creme de leite (½ caixinha, aproximadamente, até dar o ponto)

💡 No total, usamos cerca de 150g de queijos na receita. Você pode usar só um tipo de queijo ou fazer uma mistura, que deixa o sabor mais especial.

👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1. Misture os ingredientes secos

Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e os queijos ralados.
Misture bem com as mãos para que o polvilho incorpore o sabor dos queijos.

2. Adicione o creme de leite

Acrescente o creme de leite aos poucos, misturando sempre com as mãos.
Continue até formar uma massa homogênea, lisa e que não grude nas mãos.
A quantidade exata pode variar, dependendo do tipo de queijo e polvilho.

3. Modele os pãezinhos

Unte levemente as mãos com manteiga.
Pegue pequenas porções de 25g (tamanho de um brigadeiro) e faça bolinhas.
Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.

4. Asse até dourar

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Asse por 25 minutos ou até que os pães de queijo estejam crescidos e douradinhos.
Retire do forno e sirva imediatamente para aproveitar o queijinho derretendo.

🥖 Resultado Final

Olha só que maravilha! Esses pãezinhos ficam crocantes por fora, macios por dentro e super saborosos. São perfeitos para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como petisco para receber amigos e família.

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser dar um up no sabor, misture queijo meia cura com parmesão. E se sobrar pão de queijo (o que é difícil! 😋), você pode congelar depois de assado. Na hora de comer, é só levar ao forno por alguns minutos que eles ficam como novos.