BATEU, ASSOU TA PRONTO❗😱 O PÃO MAIS FÁCIL DO MUNDO, PÃO DE LIQUIDIFICADOR SEM SOVAR E DELICIOSO!

Oi pessoal, tudo bem? 💕

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia!

Hoje eu vou te ensinar a fazer o pão mais fácil do mundo, aquele pão de liquidificador sem sovar, que fica super fofinho, leve e delicioso!

Esse pão é simplesmente perfeito pra quem quer comer um pão caseiro quentinho, mas sem precisar colocar a mão na massa - literalmente 😄.

É só bater os ingredientes, deixar crescer e assar. Prontinho! Um pão caseiro incrível para o café da manhã ou da tarde. ☕

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

🥣 Ingredientes

Para a massa:

• 400 ml de leite morno (1 xícara + 2/3)

• 2 ovos

• 45 g de açúcar (3 colheres de sopa)

• 5 g de sal (1 colher de chá)

• 100 ml de óleo (½ xícara)

• 50 g de manteiga ou margarina sem sal (2 colheres de sopa cheias)

• 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)

• Aproximadamente 600 g de farinha de trigo sem fermento (3½ xícaras)

Para pincelar:

• 1 gema

• 10 ml de leite (1 colher de sopa)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Preparando a mistura

• No liquidificador, coloque o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, a manteiga e o fermento biológico seco.

• Bata por cerca de 2 minutinhos, até tudo se misturar bem e formar uma espuminha leve na superfície.

💡 Dica: O leite deve estar morninho, nada de quente! Ele precisa estar na temperatura que você coloca o dedo e aguenta tranquilamente - assim o fermento cresce direitinho.

2. Incorporando a farinha

• Despeje a mistura em uma bacia grande e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.

• Pode usar o fouet no começo, mas quando a massa começar a pesar, troque por uma colher de pau.

• Continue misturando até a massa ficar macia, elástica e levemente grudenta.

• O ponto certo é quando ela solta da bacia, mas ainda gruda um pouquinho.

➡️ Aqui eu usei cerca de 600 g de farinha de trigo, mas essa quantidade pode variar um pouquinho dependendo da marca, tá?

3. Modelando e descansando

• Unte e enfarinhe duas formas de pão (23 x 10 x 10 cm).

• Divida a massa entre as duas formas, espalhe bem e cubra com um pano limpo.

• Deixe descansar por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.

4. Finalizando

• Em um potinho, misture a gema com o leite e pincele delicadamente sobre os pães crescidos.

• Agora vem o segredinho: coloque os pães para assar em forno frio (isso mesmo, sem pré-aquecer!).

• Ligue o forno a 180°C e deixe assar por aproximadamente 45 minutos, ou até ficarem bem douradinhos.

✨ O resultado

Gente, olha que lindos ficam esses pães de liquidificador! 😍

Eles crescem super bem, ficam dourados por fora e fofinhos por dentro, com um cheirinho de pão caseiro que toma conta da casa.

E o melhor: sem precisar sovar! Quando você corta uma fatia, dá pra ver o quanto ele fica leve e macio... é de apaixonar! 💕

☕ Dica da Cíntia:

Quer deixar o pão ainda mais gostoso? Antes de levar ao forno, salpique queijo ralado por cima, ou misture na massa um pouquinho de ervas secas ou pedacinhos de calabresa. Fica uma delícia e dá aquele toque especial que todo mundo ama! 😋

📺 Vídeo da Receita:

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