JÁ SAI FATIADO DO FORNO❗😱 PÃO CASEIRO SIMPLES, FICA FOFINHO A SEMANA INTEIRA E SUPER DELICIOSO!

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Hoje vamos preparar um pão caseiro simples, super fofinho e delicioso que já sai do forno fatiado.

Imagina o cheiro irresistível de pão quentinho se espalhando pela casa… 😍Agora imagine que, além de fofinho e dourado, ele já sai do forno todo fatiado, prontinho para servir. É exatamente essa delícia que vou ensinar hoje!

Essa receita é perfeita para um café da manhã especial, um lanche da tarde com a família ou até para você vender e garantir uma renda extra. O melhor? É simples de fazer e não precisa de máquina de pão nem técnicas complicadas — só amor, paciência e os ingredientes certos.

Então já prepara seu café, seu forno e seu coração, porque vai ser difícil resistir!

📌 Medidas padrão usadas nesta receita:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 colher de sopa = 15ml

🥣 Ingredientes

• 10g de fermento biológico seco (1 sachê)

• 60g de açúcar (⅓ de xícara)

• 400ml de leite morno (1 e ⅔ de xícara) – apenas morninho

• 1 ovo

• 60ml de óleo (4 colheres de sopa)

• Aproximadamente 700g de farinha de trigo sem fermento (4 xícaras + 2 colheres de sopa)

• 5g de sal (½ colher de sopa)

• 25g de manteiga ou margarina sem sal em ponto de pomada (1 e ¼ colher de sopa)

• 1 gema para pincelar

📅 Tempo de preparo: cerca de 2h (incluindo fermentações)

🍞 Rendimento: 2 pães médios

📦 Conservação: 3 dias em pote bem fechado ou até 2 meses congelado

Modo de Preparo

1. Preparo do fermento:

• Em uma bacia grande, coloque o fermento, o açúcar e o leite morno. Misture até dissolver tudo e formar um líquido homogêneo.

💡 Se o leite estiver muito quente, pode “matar” o fermento e impedir o crescimento da massa.

2. Incorporando os líquidos:

• Adicione o ovo e o óleo, misturando bem para que a massa fique mais macia e saborosa.

3. Adicionando a farinha e o sal:

• Vá colocando a farinha aos poucos, intercalando com o sal, e misture bem. Quando a massa começar a pesar, trabalhe com as mãos.

💡 O sal nunca deve ser colocado diretamente sobre o fermento, pois pode inibir a fermentação.

4. O ponto ideal da massa:

• Continue adicionando farinha até que a massa descole das mãos, mas ainda tenha um toque levemente pegajoso. Usei cerca de 700g, mas essa quantidade pode variar conforme a marca da farinha.

5. Sovando com manteiga:

• Transfira a massa para a bancada polvilhada levemente com farinha e sove por 5 minutos. Abra com as mãos, espalhe a manteiga em ponto de pomada, dobre e sove por mais 5 minutos.

💡 No início parece que não vai dar certo, mas a manteiga se incorpora e deixa o pão ainda mais macio.

6. Primeira fermentação:

• Modele a massa em formato de bola, coloque de volta na bacia, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 40 minutos).

7. Modelando e cortando:

• Retire o ar da massa, divida em 2 partes e abra cada uma com um rolo até 5mm de espessura. Enrole como um rocambole, apertando bem a emenda. Role levemente na bancada para selar e corte em fatias de 1 dedo de espessura.

8. Segunda fermentação:

• Coloque as fatias nas formas de pão (24cm x 11cm x 6cm), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.

9. Assando:

• Pincele a gema sobre os pães. Coloque no forno frio, ligue a 200°C e asse na grade mais baixa por cerca de 40 minutos, ou até ficarem crescidos e dourados.

10. Servindo:

• Retire do forno, deixe amornar e aproveite. Esse pão é tão macio que se desfaz ao toque e combina perfeitamente com manteiga derretida, requeijão ou geleia caseira.

☕ Dica da Cíntia: 

Quer deixar o seu pão ainda mais especial? Antes de enrolar a massa, coloque recheios como queijo, presunto, goiabada ou chocolate. Assim, além de lindo, ele ganha um sabor extra que vai encantar todo mundo.

📺 Vídeo da Receita:

👉 Gostou dessa delícia?

Então já salva essa receita para não perder, compartilha com aquela pessoa especial que vai adorar provar e me conta aqui nos comentários o que achou! 💬

Se você fizer aí na sua casa, não esquece de marcar o @deliciasdacintiaofc, vou amar ver o resultado! 🥰

E claro, continue acompanhando o Delícias da Cíntia para mais receitas caseiras, dicas práticas e sabores que encantam. 🍞🍰