MAIS FOFINHO QUE O DA PADARIA❗😍 PÃOZINHO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR SUPER FÁCIL E DELICIOSO

Oi pessoal, tudo bem com vocês? 🌸

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Hoje eu vou ensinar uma receita maravilhosa: pãozinho caseiro de liquidificador, super fofinho, macio e delicioso. É aquele pão que dá vontade de comer quentinho, saindo do forno, com a manteiguinha derretendo. 🤤

Depois dessa receita você não vai mais precisar ir na padaria e ainda pode aproveitar para vender e ganhar um dinheirinho extra. Então já deixa o seu like, se inscreve no canal se ainda não for inscrito e vem comigo aprender essa delícia!

📌 Medidas padrão usadas nesta receita:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

🥣 Ingredientes

Para a massa:

• 600g de farinha de trigo sem fermento (3 ½ xícaras)

• 10g de fermento biológico seco (1 sachê)

• 2 ovos inteiros

• 20g de açúcar (1 colher de sopa cheia)

• 40ml de óleo (3 colheres de sopa)

• 30g de manteiga ou margarina sem sal (2 colheres de sopa)

• 300ml de leite morno (1 ¼ xícara)

• 5g de sal (1 colher de chá)

Para pincelar:

• 1 gema

• 10ml de leite (1 colher de sopa)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparando os secos

• Em uma bacia, coloque a farinha de trigo e o fermento biológico seco. Misture bem e reserve.

2. Mistura no liquidificador

• No liquidificador adicione: os ovos, o açúcar, o óleo, a manteiga ou margarina, o leite morno e o sal.

• Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.

💡 Dica: o leite deve estar morno e nunca quente, para não prejudicar o fermento.

3. Formando a massa

• Despeje a mistura do liquidificador aos poucos sobre a farinha. Vá mexendo até a massa começar a pesar.

• Continue agregando a farinha com as mãos até dar o ponto.

4. Sovando

• Transfira a massa para a bancada enfarinhada e sove por 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

• Se preferir, pode usar batedeira com gancho para massas.

5. Primeiro descanso

• Modele a massa em uma bola, coloque na bacia polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos, dependendo do clima).

6. Modelando os pãezinhos

• Retire o ar da massa, abra em formato de círculo e divida em 16 partes iguais.

• Modele cada parte puxando as pontas para o centro, fechando bem e boleando na mão.

7. Segunda fermentação

• Coloque os pãezinhos em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro por 5 cm de altura (já untada e enfarinhada).

• Cubra novamente e deixe descansar por 30 minutos.

8. Finalização

• Misture a gema com o leite e pincele delicadamente sobre os pãezinhos.

• Leve ao forno preaquecido a 200 °C, na grade mais baixa, e asse por cerca de 40 minutos ou até dourarem.

✨ O resultado

Olha só que lindos ficaram os nossos pãezinhos: douradinhos, fofinhos e tão macios que se desfiam igual algodão. 😍

É impossível resistir a um pãozinho caseiro saindo do forno - perfeito para comer no café da tarde, no café da manhã ou até rechear e vender.

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser variar, recheie os pãezinhos com presunto e queijo, goiabada, doce de leite ou polvilhe queijo ralado e ervas por cima antes de assar. Assim, você tem várias versões de um mesmo pãozinho simples e delicioso!

📺 Vídeo da Receita:

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