NÃO COMA PÃO ❗❗ FAÇA ESSA RECEITA FÁCIL, RÁPIDA, DELICIOSA E SEM TRIGO E COM APENAS 4 INGREDIENTES

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia! Hoje eu trouxe uma receitinha especial, perfeita pra quem quer comer bem sem abrir mão do sabor: um pãozinho funcional de batata-doce, sem farinha de trigo e sem complicação.

Essa receita é ótima pra quem busca uma alimentação mais equilibrada, mas também é uma delícia pra todo mundo que ama um pão fofinho e feito com amor. 💕

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240m

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

1 colher de café = 2,5ml

🥣 Ingredientes:

• 200g de batata-doce cozida e amassada (aproximadamente 1 xícara bem cheia)

• 20ml de azeite de oliva (1 colher de sopa + 1 colher de chá)

• 2 ovos

• 200g de leite em pó (mais ou menos 1 e 1/3 de xícara) — usei o desnatado, mas pode ser o da sua preferência

• 10g de fermento químico (2 colheres de chá)

• Óleo para untar as mãos na hora de modelar os pães

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Prepare a base do pãozinho

• Em uma tigela grande, coloque os 200g de batata-doce cozida e amassada, os 20ml de azeite de oliva e os 2 ovos.

• Misture tudo muito bem com uma colher ou espátula até formar um creme bem homogêneo.

2. Incorpore o leite em pó

• Vá adicionando aos poucos os 200g de leite em pó, mexendo bem a cada adição. Comece com uma espátula ou colher, mas quando a massa começar a pesar, o ideal é amassar com as mãos até obter uma mistura uniforme.

💡 Dica: O leite em pó pode ser substituído por versões sem lactose ou com mais teor de gordura, dependendo da sua preferência e necessidade alimentar.

3. Adicione o fermento

• Acrescente os 10g de fermento químico em pó e misture bem até que ele esteja totalmente incorporado à massa.

4. Modele os pãezinhos

• A massa ficará um pouco grudenta - e isso é normal! Unte levemente as mãos com óleo, pegue porções de cerca de 50g (aproximadamente o tamanho de um brigadeiro grande) e boleie os pães.

• Se preferir, pode fazer pãezinhos menores ou maiores.

5. Disponha na assadeira

• Coloque os pãezinhos modelados em uma forma antiaderente ou untada com azeite, deixando um pequeno espaço entre eles.

6. Asse até dourar

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C com a grade central. Asse por cerca de 20 minutos ou até os pãezinhos estarem levemente dourados.

✨ Resultado Final

Gente, olha que maravilha de pãozinho! Eles ficam fofinhos, douradinhos, com cheirinho delicioso e prontos em menos de meia hora. São perfeitos pro café da manhã, pro lanche da tarde ou pra quando bater aquela vontade de comer um pãozinho mais saudável.

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser variar, pode temperar a massa com ervas secas como orégano, alecrim ou uma pitadinha de cúrcuma. Fica uma delícia! E se quiser rechear, queijo branco combina super bem com essa massa.

📺 Vídeo da Receita:

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