O PÃO MAIS FOFINHO DO MUNDO❗😍 PÃO DE ALGODÃO SUPER FÁCIL DE FAZER E FICA DELICIOSO!

Oi pessoal, tudo bem com vocês?

Sejam todos bem-vindos ao Delícias da Cíntia 💕

Hoje vamos preparar um pão de lã simplesmente maravilhoso! Um pão super fácil de fazer, extremamente fofinho e que fica tão lindo que parece até um novelo de lã. Além de delicioso, ele é perfeito para servir com aquele café fresquinho da tarde ☕

Depois que você fizer essa receita, vai querer repetir sempre!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

1 colher de café = 2,5ml

🥣 Ingredientes

• 10g de fermento biológico seco

• 45g de açúcar (¼ xícara – aproximadamente 45g)

• 120ml de água morna (½ xícara)

• 50ml de óleo (3 colheres de sopa + 1 colher de chá)

• 1 ovo

• 200g de creme de leite (1 caixinha)

• 5g de sal (1 colher de chá)

• 600g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente 3½ xícaras)

Para pincelar:

• 1 gema

• 10ml de leite (2 colheres de chá)

👩‍🍳Modo de Preparo

1. Ativando o fermento

• Em uma bacia, coloque:

  • 10g de fermento biológico seco

  • 45g de açúcar

  • 120ml de água morna

• Misture muito bem até dissolver completamente o fermento e o açúcar.

💡 Dica: A água deve estar apenas morna, nunca quente, para não matar o fermento.

2. Misturando os líquidos

• Adicione à mistura:

  • 50ml de óleo

  • 1 ovo

  • 200g de creme de leite

• Misture muito bem até obter uma mistura homogênea.

3. Incorporando a farinha

• Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos. Na primeira adição, acrescente também:

  • 5g de sal

• Misture bem para não formar gruminhos.

• Continue adicionando a farinha aos poucos, sempre misturando.

• Quando a massa começar a ficar pesada, retire o batedor e comece a sovar com as mãos.

5. Ponto da massa

• Vá adicionando a farinha aos poucos até a massa:

  • Ficar macia

  • Soltar da bacia e das mãos

  • Mas ainda permanecer levemente úmida

• Para chegar nesse ponto, foram usados 600g de farinha de trigo.

💡 Dica: A quantidade de farinha pode variar dependendo da marca. O importante é observar o ponto da massa, não apenas a quantidade indicada.

5. Sovando

• Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique:

  • Lisa

  • Elástica

  • Macia

• Boleie a massa e coloque de volta na bacia levemente enfarinhada.

• Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (aproximadamente 40 minutos).

6. Modelagem do pão de lã

• Após o crescimento:

  • Retire o ar da massa

  • Modele em formato de círculo

  • Divida em 6 partes iguais

• Boleie cada pedaço e deixe descansar por alguns minutos.

• Abra cada pedaço com um rolo até atingir aproximadamente 3mm de espessura.

• Dobre as pontas para o centro, abra novamente no sentido contrário e então:

  • Enrole até a metade

  • Com uma faca afiada, faça cortes de meio em meio centímetro

  • Deixe a ponta final sem cortar

  • Termine de enrolar e aperte a emenda

7. Segunda fermentação

• Disponha os pães em uma forma redonda de 30cm de diâmetro por 5cm de altura, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

• Distribua nas laterais formando uma rosca.

• Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.

8. Finalização e forno

• Misture:

  • 1 gema

  • 10ml de leite

• Pincele sobre os pães.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, com a grade no meio do forno, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

✨ Resultado

Esse pão fica simplesmente incrível!

Ao separar os pedaços, ele já se desfia sozinho de tão fofinho. A textura é macia, leve e aerada. Perfeito para acompanhar um café quentinho ☕

É aquele tipo de pão que conquista a família inteira!

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser deixar ainda mais especial, você pode rechear com creme de confeiteiro, goiabada, chocolate ou até coco com leite condensado. Fica maravilhoso! 💕

📺 Vídeo da Receita

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