O PÃO MAIS FÁCIL QUE EXISTE❗😱 PÃO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR SEM SOVAR, SUPER FÁCIL E FOFINHO!

Oi, meus amores! Tudo bem por aí? 💕

Sejam muito bem-vindos ao Delícias da Cíntia! Hoje eu trouxe uma receita que vai ganhar o seu coração e o da sua família: um pão caseiro de liquidificador, super fácil de fazer, que não precisa sovar e ainda fica macio como nuvem. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!

Essa receita é ideal para quem está começando na cozinha ou quer praticidade sem abrir mão de um pão caseiro cheiroso, com aquele sabor de feito com amor. Vamos para o passo a passo?

📌 Medidas padrão usadas na receita:

• 1 xícara = 240ml

• 1 xícara de farinha de trigo = 170g

• 1 xícara de açúcar = 180g

• 1 colher de sopa = 15ml

• 1 colher de chá = 5ml

🥣 Ingredientes

Para a massa:

• 360 ml de água morna (1 ½ xícara)

• 45 g de açúcar (3 colheres de sopa)

• 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)

• 80 ml de óleo (⅓ de xícara)

• 1 ovo

• 600 g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente 4 xícaras)

• 5 g de sal (1 colher de chá)

Para pincelar:

• 1 gema

• 10 ml de água (2 colheres de chá)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador

• Em um liquidificador, adicione:

  • 360 ml de água morna (não pode ser quente!),

  • 45 g de açúcar,

  • 10 g de fermento biológico seco,

  • 80 ml de óleo,

  • e 1 ovo.

• Bata por 2 minutos, até formar uma mistura bem homogênea e levemente espumosa. Essa espuminha é um bom sinal de que o fermento está ativo!

2. Misture com a farinha e o sal

• Transfira a mistura do liquidificador para uma bacia. Comece adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher.

• Na primeira adição, acrescente também o sal (5 g).

• Continue adicionando a farinha, mexendo bem com a colher a cada adição, até a massa ficar pesada e grudenta - sem grumos e sem necessidade de sovar!

💡 Dica: A quantidade de farinha pode variar conforme a marca. O ponto ideal é uma massa grudenta, mas que se solta das laterais da tigela ao puxar com a colher.

3. Modele o pão na forma

• Unte uma forma retangular (22 cm x 18 cm x 5 cm) com óleo e polvilhe farinha de trigo.

• Despeje a massa na forma.

• Molhe as costas de uma colher na água e alise a massa, distribuindo de forma que fique um pouquinho mais alta no centro e mais baixa nas laterais.

• Molhe a colher sempre que necessário para evitar que grude.

4. Deixe a massa crescer

• Cubra a forma com um pano limpo e deixe descansar em local quentinho por aproximadamente 40 minutos, ou até faltar um dedo para a massa alcançar a borda da forma.

5. Finalize e leve ao forno

• Misture 1 gema com 10 ml de água e pincele delicadamente sobre toda a superfície do pão.

• Pré-aqueça o forno a 180°C e leve o pão para assar por 40 a 45 minutos, ou até ele ficar bem douradinho e crescido.

🧈 Hora de servir!

Retire o pão do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado. Corte uma fatia e sinta a fofura dessa massa! É um pão que desmancha na boca e vai bem com tudo: manteiga derretendo, geleia, requeijão ou até um ovo mexido.

☕ Dica da Cíntia:

Sabe aquele café passado na hora, com cheirinho que invade a casa? Então… combina perfeitamente com esse pão! Se quiser, coloque um pouquinho de erva-doce ou um fio de mel na massa para dar um toque especial. E se sobrar (o que eu duvido!), esse pão fica ótimo no outro dia, levemente aquecido na frigideira.

📺Vídeo da Receita:

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