PÃO SEM SOVAR MAIS FAMOSO DO CANAL❗ 😱 VENHA PREPARAR JUNTO COMIGO! 💖

Oi pessoal, tudo bem com vocês? 💕

Sejam todos bem-vindos ao Delícias da Cíntia!

E para começar essa fase especial, escolhi uma receita que vocês amam: o famoso pão de água 🥖✨Esse pão é perfeito porque é super econômico, fácil de fazer, não precisa sovar e fica extremamente fofinho, daqueles que desmancham na mão!

Se você quer um pão caseiro delicioso e simples, essa receita é pra você!

📌 Medidas padrão usadas

• 1 xícara = 240 ml

• 1 xícara de farinha de trigo = 170 g

• 1 colher de sopa = 15 ml

• 1 colher de chá = 5 ml

🥣 Ingredientes

• 480 ml de água morna (2 xícaras)

• 10 g de fermento biológico seco (1 colher de sopa rasa)

• 30 g de açúcar (2 colheres de sopa)

• 50 ml de óleo (3 colheres de sopa + 1 colher de chá)

• 700 g de farinha de trigo sem fermento (aprox. 4 xícaras)

• 5 g de sal (1 colher de chá)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Ativando o fermento

Em uma bacia, coloque:

• a água morna

• o fermento biológico seco

• o açúcar

Misture bem até dissolver completamente.

💡 Dica: A água deve estar morna, não quente. Você deve conseguir colocar o dedo sem desconforto.

2. Mistura inicial

Adicione o óleo e misture novamente.

Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo bem para não formar gruminhos.

3. Incorporando os ingredientes

Quando já tiver colocado parte da farinha:

• adicione o sal

• continue colocando o restante da farinha aos poucos

Misture sempre bem, puxando e mexendo a massa.

4. Ponto da massa

A massa vai ficar:

• pesada

• bem macia

• levemente grudenta

• quase soltando da bacia

💡 Dica: Esse é o ponto correto! Não precisa sovar essa massa.

5. Descanso da massa

Cubra a bacia com um pano e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos, ou até dobrar de tamanho.

6. Modelagem

Após crescer:

• Polvilhe um pouco de farinha por cima

• Retire o ar da massa apertando levemente

• Transfira para a bancada enfarinhada

Divida a massa em 3 partes iguais

Modele cada parte:

• abra com as mãos

• enrole formando um pão

• feche bem a emenda

7. Segundo crescimento

Coloque os pães em uma forma (25x35 cm)

Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de tamanho novamente.

💡 Dica: O tempo pode variar conforme o clima — calor cresce mais rápido, frio demora mais.

8. Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C

Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até os pães ficarem bem douradinhos.

😍 Resultado

Você vai ter um pão:

• super macio

• bem fofinho

• que se desfia facilmente

• leve e delicioso

E o melhor: sem leite e sem ovos!

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser deixar esse pão ainda mais especial, pincele um pouquinho de manteiga ou margarina assim que sair do forno 💛Isso deixa a casquinha mais macia e dá um brilho lindo no pão!

📺 Vídeo da Receita

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